Cura cu must de struguri incepe cu jumatate de litru zilnic, impartit in trei reprize si servit inainte de mesele principale.
Aceasta cantitate creste progresiv cu 100 ml pe zi, pana se ajunge la 2 litri (dupa doua saptamani). Aceasta cantitate se mentine 2-3 zile, fara a se consuma nimic altceva. Dupa aceste 2-3 zile, se revine la cantitatea initiala, tot in doua saptamani.
AVANTAJELE CUREI DE MUST DE STRUGURI:
Prin continutul mare in zaharuri usor absorbabile si in vitamine, mustul mareste rezerva de glicogen din ficat si imbunatateste functionarea acestuia, mai ales in bolile cronice.
Se trateaza cu must tulburarile de nutritie, unele stari alergice, laringitele cronice si tuberculoase, anemia, rahitismul, astenia.
Continutul ridicat de saruri de fosfor recomanda mustul pentru cei cu activitate intelectuala intensa. Se poate administra in toate bolile pentru care e indicata dieta cu lapte: nefrite, ciroze, febra tifoida, neurastenie, tuberculoza, enterocolita, cistite. De asemenea, gingivitele pot fi eficient combatute cu clatiri locale.
Mustul rosu nefermentat contine o cantitate mare de flavonoizi, care inhiba formarea cheagurilor de sange, iar antocianinele din strugurii negri sau rosii au efect protector asupra bolilor de inima, gratie capacitatii lor de a inhiba sinteza de colesterol. Antioxidantii reduc considerabil riscul aparitiei infarctului miocardic. Pentru toate acestea, consumul unui singur pahar pe zi este suficient.
Pe timpul curei, e bine sa se evite solicitarile nervoase, consumul de alcool, tutun si sare in exces. Asocierea curei cu o dieta vegetariana ajuta si mai mult. Cura de struguri este si o dieta de slabit sigura, pentruca putem pierde, in greutate, pana la 10 kilograme intr-o luna.
