Principalele probleme care ii determina pe micii fermieri din Bistrita-Nasaud sa nu produca mai mult sunt preturile foarte mici pe care intermediari le ofera pentru produsul brut, lipsa fortei de munca necesara pentru activitatile zilnice si nivelul scazul al subventiilor. Aceste informatii au fost primite direct din teren, cu ocazia a 2 intalniri organizate in Tarlisua si Magura Ilvei, week-endul trecut, intalniri la care au participat peste 40 de mici fermieri ce produc hrana in zona, in special pe partea de legumicultura si produse din carne si lapte.
Principalul scop al acestor intalniri, organizate in cadrul unui proiect european de cercetare, Orizont 2020, SALSA (Fermele mici, afacerile mici din domeniul hranei si securitate sustenabila a hranei), este sa aflam mai multe despre situatia actuala a productiei de hrana din Romania, dar si cum putem sa ne asiguram ca vom avea si pe viitor in farfurie produse sanatoase, care in acelasi timp mentin si un mod specific de viata, vital pentru comunitatile rurale si pentru biodiversitate.
Desi subventiile sunt binevenite, acestea asigura doar limita supravietuirii miciilor fermieri, asa cum au spus cei din Magura Ilvei. Multi au spus ca fara subventii nu ar mai creste nici macar o vaca. Productia de lapte in unele zone se limiteaza doar la consumul individual si multi au renuntat sa mai iasa pe piata.
O solutie la o parte din aceste probleme se poate gasi prin asociere, asa cum vor sa demonstreze cei peste 200 de membri ai Cooperativei Agricole Tibles-Somes-Meles, recent infiintata. ”Ne-am asociat pentru ca asa speram sa obtinem preturi mai bune pentru munca noastra si chiar sa ajungem sa colectam si sa procesam noi produse din lapte si carne in viitorul apropiat”, ne-a spus Florin Bruzo, Presedintele Cooperativei din Tarlisua.
”Proiectul SALSA (Fermele mici, afacerile mici din domeniul hranei si securitate sustenabila a hranei), implementat de Highclere Consulting SRL, este finantat de Comisia Europeana prin Programul de cercetare Orizont 2020 si are o misiune foarte complexa: vrea sa afle cine ne hraneste”, a declarat Raluca Barbu, Managerul proiectului in Romania. Aceste date, in forma lor cea mai corecta si realista, vin de la cei ce sunt parte a intregului proces, de la plantarea semintei sau cresterea animalului, pana la raftul magazinului, fermieri sau comercianti, si toti sunt considerati parteneri strategici ai acestui demers.
”Vrem sa aflam cine sunt acesti oameni, ce fel de viata duc, ce produc si cum isi organizeaza munca, cum si unde isi vand produsele, ce probleme si nevoi au, si mai ales, ce asteapta de la Comisia Europeana si de la statul roman. Toate aceste informatii vor face parte din recomandarile pentru viitoarele legi si finantari, care ne dorim sa sustina agricultura mai integrate si mai aproape de producator.”, a adaugat Raluca Barbu.
In primavara intalniri similare au fost organizate in sudul tarii, in judetul Gurgiu si in Bucuresti si s-au concentrat pe productia de legume, productia de cereale si consumatori/ autoritati. Au participat, in total, aproximativ 100 de persoane: mici fermieri si alti producatori agricoli din Giurgiu, comercianti, distribuitori, reprezentanti ai hypermarketurilor, reprezentanti ai autoritatilor regionale si centrale si ai asociatiilor de consumatori. Urmatoarea intalnire de acest fel se va organiza la Cluj-Napoca, in luna iulie 2018.
Ce este SALSA?: un proiect european de cercetare, inceput din 2016, dedicat afle care este rolul micilor fermieri si a afacerilor din domeniu hranei in Europa si Africa. Desfasurat pe o perioada de 4 ani, cuprinde 30 de zone de studiu din tari din Europa si Africa, printre care si Romania, cu judetele Giurgiu si Bistrita Nasaud.
Mai multe informatii puteti afla pe Pagina de facebook a proiectului: https://www.facebook.com/SALSAH2020/
