Inghetata gustoasa cu grasimi putine, ulei imbogatit cu vitamine, paine imbogatita cu peste care nu miroase a peste: alimentele ce contin nanoparticule sunt inca rare in supermarketuri.
Sunt acestea sigure pentru consumatori? Inca nu exista un raspuns clar. Dar cel putin puteti alege in cunostinta de cauza, gratie regulilor UE care cer companiilor sa indice prezenta nanomaterialelor in alimente. Parlamentul a respins definitia acestora propusa de Comisie.
Nanomaterialele sunt structuri infinitezimale, cu marimea de un nanometru. Daca o nanoparticula ar avea marimea unei mingi de fotbal, o gogoasa ar fi cat Regatul Unit. Nanomaterialele penetreaza corpul uman usor si au proprietati diferite de formele mai mari ale aceluiasi material. Acestea sunt folosite pentru schimbarea gustului, aromei, culorii si consistentei alimentelor.
Regulile actuale UE definesc nanomateriale artificiale orice material produs intentionat cu marimea mai mica de 100 nanometri. Comisia a incercat sa faca definitia mai precisa, adaugand ca nanomaterialul trebuie sa contina cel putin 50% din particule cu dimensiuni intre 1 si 100 de nanometri.
Pe 12 martie, Parlamentul European a respins aceasta definitie, spunand ca aceasta scuteste de cerintele de etichetare aditivii alimentari care exista deja pe piata. Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara a sugerat un prag de 10%.
europarl.europa.eu
