In cadrul programelor de prevenire si combatere a bolilor transmisibile la animale si de la animale la om, personalul de specialitate din cadrul Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu, in colaborare cu alte autoritati locale si judetene, este implicat in supravegherea si monitorizarea starii de sanatate a efectivelor de animale din mediul silvatic.
In mod special sunt supravegheate efectivele de mistreti, care constitue un rezervor important de virus al Pestei Porcine Clasice si a parazitului Trichinella Spiralis, agentul care transmite Trichineloza.
Implementarea masurilor de prevenire a pestei porcine in general si cu atentia cuvenita pentru mistreti, necesita o informare corecta a personalului angajat din alte autoritati judetene si locale, cu o atentionare speciala pentru vanatori si pentru proprietarii fondurilor de vanatoare private, carora le reamintim ca transmiterea bolii la mistreti se realizeaza, prin: contactul direct dintre animale, prin secretii, excretii, material seminal, sange; circulatia in habitatul natural a vanatorilor, paznicilor de vanatoare, a padurarilor si a altor persoane; diferiti vectori, cum sunt carnasierele salbatice, pasari salbatice, etc; deseuri alimentare, cadavre abandonate sau alte materii si materiale ce pot fi contaminate.
Principalele semne clinice sunt evidentiate prin: febra (41ºC), leziuni hemoragice ale pielii, conjunctivite, cianoza pielii, in special a extremitatilor, diaree, dispnee, tuse, pareze si convulsii, moarte (la tineret pana la100%) dupa 5-15 zile de la aparitia semnelor clinice.
La aceasta data, in Judetul Sibiu, este in plina desfasurare campania de vanatoare pentru recoltarea mistretiilor din fondurile de vanatoare, actiune care impune si prelevarea de probe pentru supravegherea Pestei Porcine Clasice, precum si prelevarea si afluirea de probe pentru examenul trichineloscopic.
Campania de vanatoare se desfasoara in aria a 46 fonduri de vanatoare, din care 6 sunt administrate de Directia Silvică, 12 de A.J.V.P.S. si 28 fonduri private cu o suprafata totala de 5.217 kmp, in care habiteaza un efectiv de mistreti estimat la un numar de 2.620 capete.
Comform Programului judetean de prevenire a aparitiei bolii in efectivele de mistreti, conditie esentiala pentru reluarea comertului intracomunitar si la export cu porci vii si carne de porc, se impune respectarea unor actiuni specifice, respectiv:
Comunicarea si informarea permanentă intre autoritatile veterinare, si gestionarii fondurilor de vanatoare (este întocmit un protocol cu masuri, obligatii si responsabilitati in acest sens);
Monitorizarea efectivelor de mistreti pe categorii de varsta si sexe, a fondurilor de vanatoare, a culoarelor de circulatie a mistretilor, a comertului de carcase si carne;
Tinerea la zi a documentelor oficiale la centrul de colectare a vanatului salbatic, cu referire la identificarea carcaselor, situatia sanitara a mistretilor depozitati, modul de valorificare a carcaselor;
Respectarea normelor privind ecarisarea fondurilor de vanatoare;
Participarea medicilor veterinari la partidele de vanatoare;
Supravegherea bolii prin examene de laborator, prin recoltarea si afluirea de probe de la mistretii vanati, accidentati, sau gasiti morti, astfel: de la mistreti cu varsta intre 6 luni si 3 ani, sange si un set de organe (ganglioni, amigdale, stern, splina, rinichi); de la mistretii peste trei ani se recolteaza un set de organe (ganglioni, amigdale, stern, splină, rinichi)
Probele se recolteaza obligatoriu de la fiecare mistret vanat sau gasit mort indiferent de situatia epidemiologica. Se recomanda sa fie transportate in containere inchise ermetic, sa fie pastrate reci, la temperatura frigiderului; dar sa nu fie înghetate si sa fie expediate la laborator cat mai repede posibil.
In perioada 1 – 24 ianuarie 2014, au fost afluite probe, la laboratorul de diagnostic la D.S.V.S.A. Sibiu, de la 69 mistreti recoltati in aceasta campanie de vanatoare, pentru supravegherea P.P.C, precum si pentru examenul trichineloscopic.
Pentru a prevenii imbolnavirea populatiei consumatoare de carne si preparate derivate, dupa sacrificarea porcilor domestici, sau vanat salbatic (mistret, urs) proprietarul sau consumatorul are obligatia sa solicite medicului veterinar examinarea carnii, in special pentru diagnosticul trichinelozei.
Examenul trichineloscopic in judeţul Sibiu se efectueaza la sediul D.S.V.S.A Sibiu Calea Surii Mari nr. 21 (obligatoriu pentru vanatul impuscat) si la circumscriptiile sanitar-veterinare din orasele si comunele judetului pentru porcii domestici sacrificati in gospodariile populatiei.
Pentru efectuarea examenului de la porcii domestici se prezinta o proba de cca. 100-150 grame de carne recoltata din pilierii diafragmatici (baiera unturii) din diafragma (iepurele) muschiuleti, muschii limbii si muschii intercostali.
In cazul porcilor mistreti se recolteaza esantioane cantărind cel putin 10 g dintr-un membru anterior, din musculatura limbii sau din pilierii diafragmatici.
Reamintim ca omul se imbolnaveste consumand carne infestata de porc, cal, nutrie, mistret, urs, neexaminata de medicul veterinar si insuficient fripta, fiarta, sau preparata cruda, sarata, sau afumata.
Revenim cu atentionarea menita sa previna imbolnavirea populatiei consumatoare de carne si preparate derivate, ca dupa sacrificarea porcilor domestici, sau prin vanarea animalelor salbatice (mistret, urs) proprietarul sau consumatorul sa solicite medicului veterinar arondat:
controlul sanitar veterinar al carnii provenite de la animale sacrificate in abatoare si in gospodariile individuale (porc, nutrie, cal) precum si al vanatului comestibil (mistret, urs) prin examen trichineloscopic;
achizitionarea carnii de porc doar din unitati autorizate sanitar veterinar, respectiv, abatoare, carmangerii, macelarii, hale din piete agroalimentare, sau magazine cu sectoare pentru comercializarea carnii, verificand daca are aplicata marca de sanatate (stampila);
carnea, organele şi produsele provenite de la animale infestate cu trichinella spiralis, se interzic a fi date spre consum. Acestea vor fi distruse prin ardere;
sa sesizeze situatiile deosebite la D.S.V.S.A. Sibiu, telefonul 0269- 22.33.14 si Fax 0269-22.37.53, pentru a se lua masuri in consecinta.
Dr. Pentea Ioan – Compartiment Comunicare la D S V S A Sibiu
