Avand in vedere faptul ca se apropie Sarbatorile de Craciun, perioada in care creste consumul de produse alimentare, A.N.S.V.S.A. Recomanda cetatenilor sa cumpere produse alimentare numai din unitati sau spatii autorizate sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor.
Potrivit unui comunicat al Autoritatii Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor este important ca atat carnea cat si alte produse de origine animala sau non-animala sa fi fost supuse controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor si sa nu constituie un pericol pentru sanatatea publica.
“In cazul in care cetatenii doresc sa achizitioneze produse alimentare care se comercializeaza in piete sau in cadrul unor targuri organizate in aceasta perioada, trebuie sa fie atenti la cateva aspecte: existenta si functionarea vitrinelor frigorifice in care sunt expuse alimentele de origine animala; integritatea ambalajelor, care trebuie sa asigure protectie pe timpul transportului, depozitarii si comercializarii; etichetarea acestora cu date referitoare la tipul produsului, originea acestuia, conditiile de pastrare, data obtinerii dupa caz, termenul de valabilitate, etc.” , se arata in documentul citat.
Autoritatea avertizeaza ca riscul consumului de carne de porc necontrolata sanitar veterinar il reprezinta imbolnavirea de trichineloza, o boala parazitara care poate provoca paralizii si se poate complica, putand duce la deces.
ansvsa.ro
