Rate de Rouen

CategorIes:

By

·

1 – 2 minute

 

 

Patria de origine este Franta. Provine din rate salbatice care au fost ameliorate la sfarsitul secolului XIX.

.

Pe urma aceata rasa de rate a cazut in uitare pana la sfarsitul secolului XX cand a devenit interesanta.

Exista in Franta o renumita reteta traditionala gastronomica “Conard a la Rouennaise”, preparata cu carne din rata  de Rouen.

Penajul ratoiului este minunat, pestrit si seamana cu al ratelor salbatice.

Este o  rata grea, aproape masiva, care poate depasi 5 kg.

Carnea este deosebit de frageda, suculenta si gustoasa.

Ratele de crescatorie depun circa 80 de oua pe sezon.

Ratele de Rouen sunt putin pretentioase.





Related

Keeping you informed and entertained since 2021

Stay updated with our letter

We explore various aspects of modern life, offering valuable perspectives on the latest trends, and helpful tips.