Rasa de gaste grele Holmogor s-a format in regiunile Voronej si Kursk, prin incrucisarea populatelor locale albe, cu rasa chinezeasca.
Este o pasare masiva, la cap prezentand un caruncul caracteristic, imprumutat de la rasa chinezeasca. Ciocul alungit, gros la baza este de culoare rosie portocalie. Gatul este gros iar trunchiul dezvoltat si lung. Picioarele puternice au o culoare rosie portocalie. Culoarea penajul esta alba sau cenusie in functie de varietate.
Greutatea adultului ajunge la 7-8 kg la femele si 9-10 kg la masculi. Musculatura pectorala este foarte bine dezvoltata. Productia de oua ajunge in conditii bune la 40-50 de oua, dar in general produce 15-30 de oua cu o greutate medie de 180-200 grame.
Este o rasa rustica bine adaptata conditiilor aspre de clima in care s-a format. Bobocii sunt robusti, nepretentiosi, cu un ritm rapid de crestere care la varsta de 7 luni realizeaza greutatea corporala de adult.
Din randul raselor grele mai fac parte: rasa Toulouse, rasa Emden, rasa Africana si rasa Americana.
