Palmipedele sunt mai putin pretentioase decat alte specii de pasari (gaini, curci, bibilici, etc). In ceea ce priveste spatiile de crestere, prima faza de crestere si in special primele patru spatamani de viata si conditiile de mediu artificial sunt tot atat de necesare ca si la celelalte specii. Exista chiar particularitati (in special in privinta adapatului si mentinerea corespunzatoare a asternutului) care fac necesare unele masuri mai drastice decat la alte specii.
Dupa depasirea perioadei de demarare, palmipedele se multumesc cu constructii mult mai ieftine, tip hale semideschise sau hale sopron, care pot fi utilizate chiar in anotimpul friguros. Aceasta rezistenta crescuta la temperaturi mai scazute se explica prin penajul mult mai bogat si mai calduros, prin stratul de grasime caractecterisitic, cat si prin faptul ca, fiind specii de apa, ele suporta cu ”stoicism” astfel de conditii, apropiate de cele naturale, in special gastele.
Pentru o mai buna sintetizare prezentam mai intai elementele comune celor doua specii referitor la constructiile pentru palmipede: dotare si amenajarea, precum si asigurarea factorilor optimi de crestere si de microclimat.
In ce priveste sistemele de crestere, in functie de marimea si dotarea crescatoriei este posibil ca un crescator de palmipede sa abordeze un anumit sistem de crestere: sistemul traditional (eliminand insa caracteristicele extensive ale acestuia), sistemul semiintensiv sau sezonier si sistemul intensiv. Ne referim la cateva date despre aceste sisteme si despre modalitatea de eficientizare a fiecaruia dintre acestea.
Sistemul traditional (sau taranesc), este cel mai intalnit in gospodariile rurale si este caracterizat prin ouat sezonier, clocit natural, demarare (crestere) pe langa o closca (adesea din alta specie de pasari), apoi cresterea ca tineret si ca adult in libertate, utilizand pentru hranire surse furajere cerealiere gospodaresti si pasunatul, adesea de-a lungul apelor curgatoare sau baltilor, care le ofera atat o flora bogata pentru pasunat (lunca fiind inaccesibila altor animale), precum si flora si fauna acvatica, in apele in care palmipedele inoata cu placere.
Este de dorit ca acest sistem traditional sa fie imbunatatit prin asigurarea unui spatiu inchis, climatizat, pe perioada starter. Se recomanda rase si hibrizi productivi, dar in aceleasi timp adaptate la conditiile rustice de crestere si o hranire imbunatatita, cu retete furajere echilibrate, inclusiv in aminoacizi, vitamine si saruri minerale.
Sistemul semiintensiv este adesea asimilat cu sistemul sezonier, pentru ca, din considerente care tin de dotare, cresterea se reduce considerabil in timpul iernii, mentinandu-se doar matca de reprodcutie apoi, odata cu venirea primaverii si cu ouatul, sa se creasca masiv, pentru productie, un numar mare de boboci, in scopul obtinerii de carne, de ficat gras sau de pene. Dupa incetarea naturala a ouatului (dupa 4-5 luni la gaste si 6-7 luni la rate), efectivele adulte se sacrifica. In cazul ratelor se retin alte efective de tineret pentru productia anului viitor, iar la gaste, unde viata economica este de 4 sezoane, se inlocuieste un sfert din matca, intreaga matca intra apoi in repaus si isi reia productia de oua in anul urmator, intr-un nou ciclu. La ambele specii, tineretul se creste exclusiv in anotimpul calduros, necesitand cheltuieli mai scazute cu asigurarea microclimatului si cu furajarea. La inceputul iernii nu mai sunt efective de tineret pentru productie, indiferent de directia de crestere (carne, ficat gras sau pene si puf).
Acest sistem nu este recomadat mai ales daca se utilizeaza constructii corespunzatoare in perioada de starter, precum si rase/hibrizi de calitate si o tehnologie si o hranire corespunzatoare.
Sistemul intensiv de crestere este singurul recomadat, daca se doreste realizarea unei exploatari economice. Palmipedele pot fi crescute intensiv chiar in efective relativ mici, cu conditia ca acestora sa li se asigure conditii optime de crestere si de hranire, in flux continuu, tot timpul anului fara a da dimensiuni industriale. Se recomada acest sistem deoarece se pot utiliza tot timpul anului matca de reproductie (prin tehnici moderne de reproductie), toate constructiile sunt adaptate pentru flux continuu si forta calificata da randament pentru o crestere cu incasari in tot timpul anului.
Medic veterinar
Dr. Galatanu Diana Monica
