10 porci de peste 100 de kg au fost sacrificati duminica 30 decembrie 2012 la pomana porcului, din orasul Pecica, judetul Arad.
Zeci de macelari priceputi din judetul Arad si Ungaria au preparat carnati, caltabosi si jumari, dintre cele mai gustoase, la un eveniment ce a devenit deja o traditie gastronomica si care a ajuns la a treia editie.
Totul a avut loc in piata Regelui Mihai din centrul orasului, iar potrivit primarului Petru Antal, aproape 50 de macelari din 10 echipe au intrat in concurs.
Pentru vizitatori au fost pregatite peste 500 de portii gratuite. Au fost prezenti la eveniment si producatorii atestati, cu produsul traditional “Pita de Pecica”.
Concursul a avut loc dupa Craciun, pentru ca organizatorii au dorit sa se bucure de evenimet si cei care au tinut postul Craciunului. Macelarii au spun ca nu doar priceperea lor a conta, ci si condimentele utilizate, care dau un gust unic preparatelor traditionale de porc. Cateva echipe de macelari au folosit pentru retete condimente mai picante, aduse din Ungaria.
Concursul s-a incheiat cu o petrecere care a tinut pana luni dimineata.
