O pasta delicioasa din avocado cu usturoi se poate servii pe paine prajita in serile lungi de post. Lantul american burrito foloseste aproximativ 97.000 avocado pe zi, sau aproximativ 35 de milioane de lire sterline pe an, pentru a oferi clientilor apreciatele paini prajite cu pasta de avocado.
INGREDIENTE:
- 1 avocado bine copt (coaja fructului trebuie sa fie ferma insa daca apasati usor cu degetul, miezul trebuie sa fie putin moale si untos)
- 4 – 5 catei de usturoi
- Zeama unei jumatati de lamaie
- Sare de mare fin
PREPARARE: Usturoiul se zdrobeste in presa pentru usturoi. Miezul de avocado se pune intr-un bol si se zdrobeste foarte bine cu furculita. Apoi se amesteca miezul de avocado pregatit cu cateva picaturi de zeama de lime, usturoiul zdrobit si un praf de sare.
