Guvernul danez a publicat recent o propunere pentru un nou parteneriat public – privat pentru inovare si dezvoltare a sectorului carnii de porc, care include metode de crestere cu impact cat mai mic asupra mediului.
Practic, este vorba despre stabilirea celor mai moderne adaposturi de porci din lume, in scopul de a proteja mediul, de a crea locuri de munca si de a asigura noi venituri din export. “Este pozitiv faptul ca guvernul va sprijinii eforturile de inovare din cercetare pentru cresterea numerica a locurilor de munca cat mai repede, mai ales ca parteneriatul merge pe drumul de a rezolva problemele actuale, cu impact cat mai mic asupra mediului”, spune Soren Gade, Director in ministerul Agriculturii si Alimentatiei.
Directorul Centrului de Cercetare al Porcului, Nicolaj Norgaard, spune ca exista un mare potential in a dezvolta cel mai modern adapost de crestere a porcilor, care este, un element cheie al acestei strategii.
Centrul de Cercetare al Porcului, a calculat ca 100 de adaposturi noi, ecologice, in valoare de 2 milioane de euro, ca unitati mari, vor oferii 500000 de capete pentru sacrificare anuala, vor crea 2800 de noi locuri de munca permanente si o valoare a exporturilor de 3 miliarde de euro pe an. De asemenea se are in vedere, construirea suplimentar a numeroase silozuri pentru furaje.
Noile adaposturi ecologice pot reduce emisiile de amoniac cu pana la 90 la suta, hidrogenul sulfurat din aer cu pana la 90 la suta si mirosul cu pana la 70 la suta. “Avem nevoie de cercetare, care poate face tehnologia noastra de mediu, chiar mai ieftina, astfel incat sa putem creste ecologic cel mai mare numar de porci din lume, pentru a putea concura, cu succes intr-o piata globala a carnii de porc” a mai spus Nicolaj Norgaard.
