Indagra 2007
Rasa Pietrain s-a format in jurul localitatii Pietrain din Belgia in anul 1950. La inceput nu s-a bucurat de aprecieri apoi s-a descoperit calitatea carcasei.
Culoarea este alba baltata cu pete de culoare neagra mergand pana la roscat.
Prolificitatea este buna mergand pana la 10 purcei/fatare.
Purceii realizeaza la 6-7 luni 80-90 kg.
Calitatea carcasei este foarte buna.
Randamentul la taiere este de 78-80%.
Proportia de carne in carcasa est de 70%, iar suncile si cotletul reprezinta 45% din carcasa.
Acesta rasa este foarte sensibila la stres (contentionare, cantarire, castrare) datorita dezvoltarii mai reduse a inimii si plamanilor comparativ cu masa corporala. Supuse la efort sunt predispuse la socuri cardiace sau respiratorii. Totusi prin selectie sa eliminat gena recesiva la sensibilitate si sa creat Pietrain Rehal, la care difera pigmentatia, avand mai mult alb cu pete negre.
La sporirea productiei de carne de porc în tarile vest-europene o pondere mare o are utilizarea vierilor Pietrain pe pozitie terminala in obtinerea de produsi de sacrificare.
În tara noastra dezvoltarea unor nuclee de Pietrain este dificila in etapa actuala.
De aceea s-a realizat linia LSP 2000– care este o linie cu specializare paterna, la a carei formare au participat scroafele din rasa LS-345 Peris insamantate cu material seminal din rasa Pietrain.
Lucrarile de formare ale liniei LSP -2000 a fost omologata ca linie în anul 2003 si este folosita pe pozitie terminala in producerea hibrizilor care pot fi exploatati in sistem intensiv si gospodaresc.
