Micii romanesti au ajuns pana in Anglia, Italia sau Spania datorita ideii de a găsi o solutie pentru a rentabiliza activitatea, respectiv, carnea ramasa de la salam sa fie folosita la mici.
De un an de zile Angelica Smil, director general la Salbac, parte a grupului Agricola a avut aceasta idee si foarte repede au inceput si livrarile de mici, in general in tarile unde exista comunitati de romani, dar si in marile lanturi de retail prezente la nivel local.
In prezent, Salbac produce circa 55 de tone de mici pe luna, dintr-un total de 60 de tone de prospaturi, adica carnati, cum le spune Angelica Smil. Nu este multumita insa de volum si spera ca in 2013 sa ajunga la 100 de tone pe luna.
In 2011, compania a avut o cota de 15% pe piata locala a carnii de pui, fiind lider la semipreparate si produse de tip ready-meal cu o cota de 19%. De asemenea, salamul de Sibiu produs de Agricola este lider in segmentul Salam de Sibiu comercializat in Romania cu o cota valorica de 53,2%, potrivit datelor Nielsen (iunie – iulie 2012). Recent, Agricola a trecut printr-un proces de rebranding, in urma caruia estimeaza o crestere valorica a vanzarilor de aproximativ 15%.
Sursa: evz.ro
