Adăpostirea și îngrijirea porcilor in timp de iarnă
Perioada rece a anului impune o atenție deosebită în ceea ce privește adăpostirea și îngrijirea porcilor. Pornind de la construcția și condițiile climatice din coteț până la gestionarea hranei și a apei, asigurarea confortului animalelor este esențială pentru menținerea sănătății și productivității în sezonul rece.
1. Amenajarea adăpostului pentru iarnă
Înainte de venirea frigului, este recomandat ca fermierii să inspecteze cu atenție structura cotețelor pentru a elimina curenții de aer și pentru a izola eventualele crăpături sau spații prin care aerul rece poate pătrunde. Porcii nu au o blană densă care să îi protejeze eficient de frig, astfel că un adăpost solid și bine etanșat contribuie în mod direct la menținerea temperaturii interioare. Un spațiu uscat și ferit de vânt reduce riscul de stres termic și boli respiratorii.
Ventilația adecvată reprezintă un element cheie, chiar și iarna. Chiar dacă spațiile pot fi mai închise pentru a păstra căldura, aerul trebuie să circule suficient pentru a preveni acumularea de umiditate și gaze nocive, precum amoniacul. Ventilația controlată ajută la menținerea unui climat sănătos în coteț fără a crea curenți reci care ar afecta porcii.
2. Izolația și așternutul
Un strat generos de paie uscate sau alte materiale de așternut izolante este util pentru a menține un microclimat cald la nivelul pardoselii. Acest material oferă izolație termică și permite animalelor să construiască „cuiburi” calde în care să se adăpostească. În lipsa unei cantități suficiente de așternut, pierderile de căldură sunt mai mari, iar porcii consumă mai multă energie pentru a-și menține temperatura corporală.
Materialul de așternut trebuie verificat și înlocuit periodic, pentru a preveni creșterea umidității și acumularea de bacterii ce pot afecta sănătatea porcilor. Straturile umede sau murdare pot conduce la afecțiuni ale picioarelor și la un confort redus al animalelor.
3. Controlul temperaturii și al curenților
Porcii sunt sensibili la temperaturi foarte scăzute, mai ales purceii și animalele tinere. În fermele bine amenajate, temperatura optimă din coteț pe timpul iernii ar trebui să fie menținută peste praguri critice, pentru a minimiza riscul de stres termic. În funcție de greutatea și vârsta animalelor, zonele termice neutre diferă, dar în general se consideră că porcii adulti se descurcă mai bine la temperaturi moderate.
Izolarea împotriva curenților de aer este la fel de importantă ca izolarea termică. Aerul rece care pătrunde în coteț poate reduce semnificativ temperatura percepută de animale și poate determina pierderi de căldură chiar și într-un adăpost bine proiectat.
4. Alimentația și apa în condiții reci
Pe timpul iernii, porcii consumă mai multă energie pentru a menține temperatura corporală. De aceea, necesarul de hrană crește, iar alimentația trebuie adaptată pentru a furniza extra calorii. Nutrețurile de bună calitate și fânul pot ajuta la susținerea metabolizării energetice în sezonul rece.
Accesul la apă proaspătă este esențial, dar în timpul iernii riscul de înghețare este ridicat. Sistemele de adăpare trebuie să fie protejate împotriva congelării, de exemplu cu ajutorul încălzitoarelor pentru jgheaburi sau verificări frecvente pentru a asigura disponibilitatea apei.
| Categorie | Interval greutate (kg) | Necesar apă estimat (L/zi) | Consum mediu (L/zi) |
| înţărcaţi | 7-22 | 1.0-3.2 | 2.0 |
| La îngrăşat | 23-36 | 3.2-4.5 | 4.5 |
| La îngrăşat | 36-70 | 4.5-7.3 | 4.5 |
| La îngrăşat | 70-110 | 7.3-10 | 9 |
| Scroafa gestantă / Vier | – | 13.6-17.2 | 15 |
| Scroafa în perioada de lactaţie | – | 18.1-22.7 | 20 |
5. Supravegherea sănătății animalelor
Monitorizarea zilnică a porcilor este vitală iarna. Semne precum tremuratul, adunarea excesivă într-un singur punct sau scăderea consumului de hrană pot indica stres termic sau probleme de sănătate. Un mediu umed și cald favorizează dezvoltarea unor boli respiratorii, astfel că gestionarea corectă a microclimatului din coteț previne complicațiile.
Prin pregătirea atentă a cotețelor, furnizarea unei alimentații adecvate și supravegherea activă a animalelor, fermierii pot asigura un mediu propice pentru porci chiar și atunci când temperaturile exterioare scad semnificativ. Respectarea acestor principii optimizează bunăstarea animalelor și contribuie la o producție eficientă pe parcursul sezonului rece.
6. Temperaturile minime tolerate de porcine
Rezistența porcilor la frig diferă în funcție de vârstă, greutate și condițiile din adăpost. Porcii adulți, cu greutăți de peste 90–100 kg, pot tolera temperaturi apropiate de 0°C, iar pe termen scurt chiar valori ușor negative, doar dacă adăpostul este uscat, fără curenți de aer și cu așternut gros. În schimb, la temperaturi sub –5°C, riscul de stres termic crește semnificativ, mai ales în adăposturile neizolate.
Porcii tineri și purceii sunt mult mai sensibili la frig. Purceii recent înțărcați au nevoie de temperaturi de 18–22°C, iar purceii sugari necesită chiar 28–32°C în primele zile de viață. Pentru porcii aflați în faza de creștere (30–60 kg), temperatura minimă recomandată în adăpost este de 10–15°C. Scăderea sub aceste praguri duce la consum energetic suplimentar, încetinirea creșterii și creșterea riscului de boli respiratorii.
De aceea, menținerea unui microclimat stabil în coteț pe timpul iernii este esențială. Combinația dintre izolație bună, așternut uscat, ventilație controlată și densitate corectă a animalelor permite porcinelor să facă față mai ușor temperaturilor scăzute fără pierderi de performanță sau probleme de sănătate.
