Reumatismul nu este un fenomen local, ci un rau care cuprinde omul in intregime, nu numai trupul, ci si sufletul. De aceea, inainte de toate, organismul trebuie curatat de reziduuri, detoxifiat si regenerat.
Daca medicina clasica priveste reumatismul ca pe o boala incurabila si se multumeste sa-i amelioreze simptomele intrebuintand medicamente chimice, medicina monhala a sorei Hildegard ne pune la dispozitie o serie remedii naturale din care nu lipseste cura de gutui.
“Mancata cruda, poama aurie a gutuiului nu face rau nici bolnavului, nici omului sanatos, insa fiarta sau coapta le prieste foarte mult amandurora. Reumaticul sa manance cat de des acest fruct fiert sau copt si il va curataa de reumatism, astfel ca nu va avea nici simturile amortite (scleroza cerebrala), nici madularele strambe (artroza deformanta), nici nu va fi neajutorat. Iar cine scuipa multa saliva, sa mannce adesea fructul gutuiului fiert sau copt si il va usca pe dinauntru si ii va imputina saliva” spune Hildegard van Bingen
Orice pacient care se trateaza dupa metoda lui Hildegard ar trebui sa foloseasca lunile de toamna pentru a face o cura de gutui.
Cateva retete propuse de Hildegard:
Gutuie coapte taiate in bucati, ca merele;
Compot de gutui, fierte 20 de minute in apa sau vin;
Prajitura cu gutui, din coca frageda coapta la cuptor, la fel ca prajitura cu mere.
Gem de gutui;
Paine cu gutui, in care se pot pune la framantat migdale si radacina de ghimbir chinezesc (Painea cu gutui, un fel de chec, este un desert al lui Hildegard, care poate fi mancat cu placere nu numai de Craciun, ci oricand in timpul anului.)
