Altoirea este procesul prin care se unesc doua sau mai multe plante diferite, pentru a creste ca o singura planta. Altoirea se realizeaza din diverse motive, precum: obtinerea unui soi nou, obtinerea unor seminte noi, precum si pentru a asigura ca radacina pomului se adapteaza solului sau conditiilor climatice. Aproape toate soiurile de pomi fructiferi pot fi altoite, avand ca rezultat o productie de fructe sanatoase, mari si suculente.
Altoirea in pomicultura are rolul de a schimba sortimentul sau de a inmulti pomii. Partea superioara este cunoscuta sub denumirea de altoi, iar partea inferioara se numeste portaltoi. In general, portaltoii ofera vigoare pomilor, suporta diverse tipuri de sol si au rezistenta la seceta si ger. Pe portaltoi se pot aplica altoi dintr-un soi pe care ti-l doresti in gradina. Exista o mare diversitate de portaltoi, unii fiind obtinuti prin selectie, care sunt folositi in pepiniere, altii obtinuti din samanta, franc, sau drajoni. Cei mai la indemana portaltoi sunt cei care cresc spontan, printre care se numara corcodusul, marul paduret, parul paduret, visinul si prunul.
Ce este un portaltoi
Portaltoiul pentru un pom fructifer este buturuga unei specii inrudite cu pomul respectiv, dar care are deja un sistem radicular bine definit si la care un altoi de pom fructifer separat este unit prin altoire. Altoirea nu poate avea succes, decat daca portaltoiul si altoiul se potrivesc unul cu altul. De aceea, unele plante sunt utilizate pe post de portaltoi. Portaltoiul pe care il alegi influenteaza puterea de crestere a viitorului pom fructifer, rezistenta acestuia la boli, adaptarea lui la conditiile meteo precum ger sau seceta si adaptarea pomului la diverse tipuri de sol. Pomul fructifer care rezulta in urma altoirii cu portaltoi va mosteni caracteristicile dorite prin alegerea portaltoiului potrivit.
Este usor de identificat uniunea dintre portaltoiul de pom fructifer si pomul fructifer principal – cunoscut si sub denumirea de lastar. Aceasta uniune va aparea precum o protuberanta sau o rasucire la doar cativa centimetri in partea de jos a tijei unde a fost realizata altoirea.
In cazul in care le este permis sa se dezvolte natural, majoritatea pomilor fructiferi ajung la inaltimi de minim 4,5 metri. Acestia sunt insa destul de dificil de recoltat si prea mari pentru majoritatea gradinilor. De aceea, se apeleaza la altoirea pe radacinile unei specii inrudite. In prezent, exista o mare varietate de portaltoi pentru viitorii pomi fructiferi, meniti sa faciliteze adaptarea acestora la mediu. Prin altoirea cu portaltoi, se urmaresc diverse aspecte, precum:
-
- Marimea pomului fructifer
- Forma pomului fructifer
- Perioada de fructificare
- Compatibilitatea intre altoi si portaltoi
- Adaptabilitatea la sol si clima
- Rezistenta la boli si daunatori
- Radacina care sa ofere un ancoraj bun pomului fructifer, cand va fi incarcat de roade
Tipuri de portaltoi
Portaltoii pot fi obtinuti pe cale generativa sau vegetativa. Astfel, exista portaltoi generativi si portaltoi vegetativi.
Portaltoii generativi sunt obtinuti din samanta unor soiuri locale sau a unor specii salbatice cu o buna rezistenta la ger, seceta si vant si au o longevitate ridicata si o rezistenta crescuta la boli si daunatori. Sunt ideali pentru a oferi vigoare mare de crestere si intrare mai tarzie pe rod. Nu sunt recomandati infiintarii culturilor de pomi fructiferi in sisteme intensive sau superintensive.
Portaltoii vegetativi sunt obtinuti prin multiplicare vegetativa in vitro, prin butasire sau marcotaj. Acestia imprima pomilor altoiti o uniformitate ridicata in ceea ce priveste vigoarea, intrarea pe rod, fructificarea precoce si calitatea fructelor. Sunt mai putin rezistenti la ger, seceta si vant si imprima viitorilor pomi fructiferi o sensibilitate crescuta la boli si daunatori.
Cum se realizeaza altoirea in cativa pasi
Pasul 1
Alege pe post de altoi o crenguta sanatoasa, cu diametrul de minim 6 milimetri, maxim 10 milimetri, in varsta de cel putin un an si cu minim 2-3 boboci vizibili. Asigura-te ca are aceeasi dimensiune ca si portaltoiul, sau ca si partea inferioara a copacului pe care doresti sa montezi altoiul. Momentul oportun pentru a taia altoiul este iarna, atunci cand pomul este in stare latenta.
Pasul 2
Foloseste un cutit curat si ascutit, care a fost bine spalat in prealabil cu o solutie care contine alcool, pentru a distruge orice bacterie. Este necesar sa executi o taietura adanca de aproximativ 2,5 centimetri, in pozitie diagonala, prin scoarta exterioara a lemnului de altoi.
Pasul 3
Infasoara altoiul intr-un strat de muschi umed si introdu-l intr-o punga cu fermoar. Pastreaza-l intr-un loc racoros si umed pana primavara, cand vei putea altoi pomul fructifer.
Pasul 4
Selecteaza un portaltoi dintr-un pom fructifer similar, care poate fi o tulpina cu radacini sau o parte din radacina in sine. Fa o taietura pe diagonala, similara cu aceea de pe altoi, cu ajutorul unui cutit, curatat la fel ca si cel pentru altoi. Momentul oportun pentru a efectua aceasta operatiune este la sfarsitul lunii aprilie sau in luna mai.
Pasul 5
Plaseaza altoiul peste portaltoi, leaga-l strans, astfel incat tesuturile sa se impreunele perfect. In cazul in care altoiul si portaltoiul nu au aceeasi dimensiune, trebuie sa incerci sa potrivesti tesutul median, astfel incat grefa sa aiba succes. Punctul in care altoiul si portaltoiul se unesc este cunoscut sub denumirea de uniune.
Pasul 6
Bandajeaza strans locul de uniune cu ajutorul unei fasii de bumbac sau cu banda izolatoare. Trebuie sa previi uscarea locului, astfel incat cele doua ramuri sa fuzioneze si sa creasca precum o singura planta. Poti sa aplici peste locul de uniune un strat uniform de ceara de altoire, pe care o poti gasi intr-un magazin de specialitate, precum unul din care cumperi si seminte pentru legume.
Placi alveole pentru rasaduri
Anumite rasaduri, precum cele de rosii, ardei, castraveti, varza, ridichi, gulii, conopida, broccoli, pepeni si flori pot fi produse cu ajutorul unor placi alveole. Acest mod de producere a rasadurilor are diverse avantaje pentru cultivatori. Cresterea plantelor in acest mod elimina lucrarile de semanat si repicat. Pe langa aceasta, atunci cand este vandut, rasadul are o radacina bine dezvoltata, este perfect aclimatizat si lipsit de boli si daunatori. La fel ca si portaltoii, placile alveole pot fi achizitionate dintr-un magazin in care se vand seminte de legume.
