Napul (Helianthus tuberosus) cu radacini carnoase, traieste doi ani si creste intr-un pamant gras, umed si rece; de aceea se cultiva la munte unde cultura de sfecla furajera nu da rezultate.

 

 

 

 

 

 

Napii sunt un leac modest si prea putin folosit, care vindeca numeroase boli. Bulbii contin o cantitate mare de fier, fapt pentru care sunt recomandati persoanelor cu anemie. Napul este indispensabil in profilaxia si vindecarea afectiunilor sistemului cardio-vascular, deoarece preparatele din flori, frunze si tulpini ajuta la curatarea sangelui, ii asigura acestuia circulatia, scad tensiunea arteriala.

Alternarea curelor de tratament cu suc, ceai si infuzie de napi, administrate concomitent cu mancaruri din napi, favorizeaza imbunatatirea metabolismului lipidic, regleaza HTA, duce la imbunatatirea starii bolnavilor cu afectiuni cardiace. Napii sunt bogati in inulina (20-35%), usor asimilabila de catre diabetici. Daca sunt consumati cu regularitate de persoanele bolnave, nivelul zaharului in sange se stabilizeaza, iar functionarea pancreasului se imbunatateste.

Tulpinile lor inalte, au flori galbene, atat de frumoase, incat unii oameni planteaza napii cu scop decorativ. Napii insamantati in rasadnite, se planteaza toamna in sol fertil, umed, bine ingrasat, la distanta de 50-60 cm. Pentru ca sa ierneze bine se face musuroi. Planta nu este pretentioasa, si este destul de rezista la frig.

Daca napii raman in pamant pana primavara urmatoare, tulpinile se taie la inaltime de 50 cm, pentru retinerea zapezii. Desi bulbii care raman in pamant ingheata si se dezgheata de mai multe ori in timpul iernii, isi pastreaza valoarea nutritiva neatinsa. In februarie-martie, napii se scot din pamant si se pot consuma adaugandu-se si frunzele tinere, in salate si in ciorbe. Napii sunt legume bogate in vitaminele A, B1, B2, C, fier, zinc, mangan, siliciu, aminoacizi si albumine.

Napii ajuta mult in cresterea animalelor. Vacile care mananca bulbii dau mai mult lapte. Gainile si gastele se oua mai bine daca in amestecul pentru hrana se adauga napi tocati, care pot inlocui partial ratia zilnica de cereale. Si porcii cresc spectaculos, daca o parte din hrana concentrata este inlocuita cu silozul din tulpinile napilor, mai hranitor decat cel din porumb.