La Grossmarkt Hannover exista aproximativ 30 de importatori si sute de producatorii de legume, fructe si cartofi.
Hannover este capitala landului Saxonia Inferioara, iar aici, pe Tonniesberg, exista de peste 55 de ani, o piata en-gros pe 230000 de metri patrati, care este deschisa de la 3 dimineata, de luni pana vineri, in fiecare saptamana.Sortimentul de legume si fructe este format din produsele locale ale producatorilor, dar exista si o mare varietate de produse importate, in special produse exotice si aromatice. O caracteristica importanta a clientilor pietii Grossmarkt este ca acestia cauta doar produse de calitate. Ei au o preferinta pentru fructele si legumele interne, dar si produsele importate sunt de asemenea apreciate.
Producatorii si comerciantii de la standuri interactioneaza intr-un mod prietenos, cu toata ca exista concurenta si aici. Unii producatorii au stand inca din anul 1958, de cand s-a deschis piata. Majoritate lor sunt specializati intr-unul sau cateva produse si au clienti fideli, precum: comerciantii de piata, de magazine si supermarket-uri mici. Reprezentantii restaurantelor, companiilor de catering si marii bucatari sunt de asemenea serviti aici. Cei care cumpara cantitati mai mici se pot deplasa cu metroul, situat chiar in spatele pietei de gros.
