Populatiile de calcanul (Psetta maeotica) trebuie sa fie conservate din motive ecologice, biologice si economice.
Acesti pestii sunt importante animale de prada iar scoaterea lor din peisajul Marii Negre poate perturba foarte mult ecosistemul marin.
In Marea Neagra, calcanul este o specie de adancime, locuind pe un fund nisipos al marii. Puii de calcan traiesc aproape de tarm si pe masura ce cresc, vietuiesc la adancimi mai mari. Adultii sunt situati la adancimi de 60-100 m in timpul iernii, iar primavara se apropie de tarm pana la o adancime de 20-40 dar nu peste tot, ci numai in anumite locuri, in cazul in care formează aglomerari mari in vederea reproducerii.
Pescuit marin de fund de-a lungul litoralului romanesc al Marii Negre se realizeaza in doua moduri: pescuitul cu nave traule de coasta; pescuit de-a lungul tarmului, practicat intre Sulina-Vama Veche, in apele de mica adancime precum si la adancimi de 40-60 m.
Din pacate, pana in prezent, nu am dezvoltat ferme pisciole de calcan. Rezultatele pozitive inregistrate in experientele efectuate, dezvaluie potentialul urias pe care litoralului romanesc il ofera pentru dezvoltarea acestei ramuri de acvacultura.
Cantitatea totala de oua obtinute de la o femela variază intre 300.000 si 2.000.000. S-au facut fertilizari artificiale care au demonstrat ca 0,3 ml de sperma sunt suficiente pentru 100 ml de oua.
Cresterea comerciala se poate face folosind diferite sisteme, in functie de optiunea investitorului. Principalul dezavantaj pentru cresterea comercial este cresterea lenta la temperaturi scazute sau ridicate. Astfel, in scopul de a ajunge la marimea comerciala de min. 2 kg / peste, un ciclu de 3 ani de crestere este necesar.
In urma rezultatelor incurajatoare ale experientelor efectuate de catre Institutul Naţional de Cercetare – Dezvoltare Marină “Grigore Antipa” (INCDM), se considera ca aceasta specie valoroasa poate fi crescuta cu succes pe litoralul romanesc, iar acvacultura de calcan poate devini un mod sigur de protejare a speciilor si de obtinerea de profit.
