O echipa de experti ai Comisiei Europene, asistati de reprezentanti ai ANSVSA, a auditat, in perioada 20 septembrie – 1 octombrie, sistemele de control oficial in domeniile productiei si comercializarii pestelui si a produselor de pescuit. Misiunea a analizat structura organizatorica, capacitatea autoritatii competente, sistemele de control oficial implementate in sectoarele pestelui si produselor de pescuit, precum si modul de respectare al standardelor de performanta solicitatate de legislatia relevanta.

Au fost incluse in auditare controale documentare, verificari ale diferitelor inregistrari si note de control, constatarile consemnate, dar si urmarirea modului in care au fost remediate deficientele constatate in timpul controalelor oficiale.

Pentru a valida performanta Autoritatii in timpul controalelor oficiale, echipa de audit a efectuat, impreuna cu reprezentantii ANSVSA, controale la fata locului, in diferite unitati de productie sau comercializare a pestelui si produselor din pescuit.

Dintre domeniile specifice analizate de echipa de audit mentionam: respectarea cerintelor generale si specifice de igiena in unitatile de profil, sursele de aprovizionare, calitatea materiei prime, echipamentele si procedurile de lucru existente, sistemele si procedurile bazate pe analiza riscului, trasabilitatea, calitatea apei, standardele de piata pentru comercializarea pestelui si a produselor din pescuit, etichetarea etc.

Reuniunea de incheiere a misiunii de audit s-a desfasurat astazi, 1 octombrie, in sistem videoconferinta, si s-a concluzionat ca ANSVSA pune in aplicare un sistem de control care acopera toate etapele de obtinere a produselor pescaresti, pornind de la productia primara pana la nivelul furnizarii acestor produse catre consumatorul final.

ANSVSA
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor