Tractusul digestiv este un organ, ca si inima, rinichii si ficatul. In primele saptamani de viata, viteza de crestere a tractusului digestiv depaseste cu mult viteza de crestere a altor sisteme de organe, cu aproximativ de cinci ori. Dezvoltarea timpurie a caracteristicilor fizice, functionale si imunologice ale tractului digestiv este esentiala pentru bunastarea pasarii de-a lungul intregii vieti.
Exista numeroase microorganisme (bacterii, protozoare, fungi, drojdii) in tractusul digestiv al unei pasari sanatoase care consuma o hrana echilibrata. Desi flora microbiana din interiorul tractusului intestinal ramane relativ constanta, numarul si tipurile prezente in orice moment pot fi afectate de conditiile de mediu, compozitia nutretului si de stres (cum ar fi aglomeratia si caldura). Deoarece tractusul intestinal este deschis mediului, unele microorganisme din interiorul acestuia in orice moment sunt pur si simplu tranzienti care au intrat odata cu hrana. Aceste microorganisme tranziteaza pur si simplu tractusul, fara a se instala acolo, sau chiar mor in interiorul tractusului.
Exista in general doua tipuri diferite de flore bacteriene care se pot instala in tractusul digestiv al pasarii. Primul include bacterii care se ataseaza de celulele epiteliale intestinale. Un exemplu de astfel de flora bine instalata este Lactobacillus acidophilus. Gusa este principalul loc al colonizarii cu lactobacillus. Acesti lactobacili se ataseaza direct de celulele epiteliale din gusa. Cand se ataseaza de linia epiteliala din gusa, ei formeaza un strat cu o grosime de una pana la trei celule si raman acolo pe toata durata vietii pasarii. Cand hrana este ingerata, aceasta este inoculata cu lactobacilii din gusa. Al doilea tip de flora bacteriana din tractusul digestiv al pasarii include bacterii care apar liber in fluidele intestinale. Aceste bacterii cresc suficient de repede pentru a nu fi eliminate odata cu miscarea fluidelor de-a lungul tractusului, un exemplu il constituie Streptococus faecium. Cand aceste doua flore bacteriene, alaturi de alte microorganisme benefice, se stabilesc in tracrusul digestiv, pasarile beneficiaza de prezenta lor, deoarece aceste bacterii ajuta la suprimarea E coli si alte specii de bacterii patogene.
Microorganismele prezente in esofagul, gusa si intestinul subtire al pasarilor sanatoase sunt diferite de cele prezente in cecum si in intestinul gros. In general, microorganismele din esofag, gusa si intestinul subtire sunt, in general aerobe, adica au o toleranta ridicata la oxigen. Aceste microorganisme produc cantitati mari de acid lactic. Microorganismele din cecum si intestinul gros sunt in principal anaerobe, adica nu pot supravietui intr-un mediu cu oxigen. Aceste microorganisme produc cantitati mari de acizi grasi volatili, in principal acid acetic, propionic si butiric.
Flora microbiologica “normala” din tractusul digestiv al pasarilor este esentiala pentru mentinerea sanatatii si functionalitatii tractusului. Este foarte important ca flora microbiana benefica sa fie mentinuta in tractusul digestiv al tuturor pasarilor. Distrugerea acestei flore normale va creste predispozitia pasarii la microorganismele patogene, care pot incepe sa colonizeze tractusul, cauzand boli. Populatia de microorganisme de protectie este sensibila la factorii de mediu si de nutritie. Trebuie depuse toate eforturile pentru a minimaliza aparitia factorilor de stres, pentru a asigura un tractus digestiv sanatos.
Medic veterinar
Dr.Galatanu Diana Monica
