La baza acestei linii sta rasa mixta Tigaie, aleasa in speranta ca-si va mentine rezistenta, viabilitatea si adaptabilitatea sa deosebita.
O alta calitate, deloc de neglijat, a acesteia este capacitatea de a-si aduna hrana de pe pasune. De la rasa de carne Germana cu Capul Negru, s-a dorit in schimb obtinerea unei dezvoltari a regiunilor corporale, in primul rand a jigoului. Apoi extinderea seului pe toata suprafata carcasei, nu numai la baza cozii, cum se intampla la rasele noastre traditionale. In final, rezulta un miel care, dupa o perioada de ingrasaare de circa 120 de zile, ajunge la greutatea de 34-40 kg, cu 18-20 kg carcasa. Asta inseamna un randament comercial de 52-53% carne.
Deosebit de important este si faptul ca acest produs va da posibilitatea desfacerii cu amanuntul, lucru care, in prezent, la rasele traditionale si mai ales la Turcana nu se poate realiza.
Statiunea vinde anual crescatorilor din judetele Mures, Harghita si Covasna reproducatori din Linia de Carne Reghin.
In Romania s-au creat trei linii de ovine de carne prin incrucisarea raselor locale de ovine cu rase specializate. Cele trei linii de ovine sunt realizate in conditii diferite de mediu si relief. Carcasele metişilor au avut un continut de carne semnificativ mai mare si un continut de oase semnificativ mai mic comparativ cu carcasele provenite de la mieii ingrasati Merinos de Palas, Tigaie si Turcana.
Toate carcasele metisilor s-au incadrat dupa conformatie in clasele de calitate U si R (dupa grila europeana de clasificare), fiind competitive pe piata Uniunii Europene, comparativ cu carcasele provenite de la rasele autohtone care s-au incadrat in marea lor majoritate in clasele O si P (nesolicitate de piata UE).
Metisii F2.1., F2.2., R1 Germana cu capul negru x Tigaie si R1 Germana cu capul negru x Turcana sunt compatibili cu rasele de carne Suffolk, Texel si Germana cu capul negru si constituie precursorii celor 3 linii sintetice de carne, intre care se gaseste si linia de carne Reghin.
Statiunea de Cercetare—Dezvoltare pentru Cresterea Ovinelor si Caprinelor Reghin
Str. Dedradului nr. 11, Mures, Romania
Cod postal: 545300
Telefon/fax: +4 0265 512041
E-mail: [email protected]
Sursa: http://www.icdcocpalas.ro
