Pe 06 noiembrie a.c, s-a desfasurat la Bucuresti seminarul international cu tema “Circuitul laptelui de oaie si capra in Romania – identificarea oportunitatilor de dezvoltare si gasirea surselor de finantare din fonduri europene”.
Seminarul a fost organizat de Knomacons, Universita degli Studi di Sassari, Consorzio di Tutela Pecorino Romano DOP, National Research Council Italy, Item-Italia, iar la lucrarile sale au participat reprezentanti ai MAPDR, ANCA, Institutului de Cercetare-Dezvoltare pentru Biologie si Nutritie Animala Balotesti, Institutului de Bioresurse Alimentare.
Din partea Oficiului Judetean de Consultanta Agricola Brasov au participat doi specialisti, insotititi de doi crescatori de ovine din zona Bran.
Manifestarea a avut menirea de a armoniza strategia in domeniu la nivel national, aducand la cunostinta celor interesati cele mai bune practici din zone de referinta din Europa si manifestandu-se ca o platforma de diseminare a informatiilor privind necesitatile specifice, oportunitatile de dezvoltare si importanta programelor de finantare europene.
Printre subiectele abordate s-au numarat:
prezentarea unei imagini de ansamblu a industriei italiene a laptelui de oaie si capra;
prezentarea Sardiniei ca regiune in care se inregistreaza cea mai mare concentrare de capete de ovine si caprine din Italia;
exemple de proiecte de cooperare si instrumente inovative;
nutritia si prepararea hranei ca elemente determinante de cost pentru fermele de oi si factori- cheie pentru procesarea si calitatea laptelui.
De asemenea, teme de interes major s-au dovedit a fi si cele referitoare la criteriile care stau la baza aspectelor economice ale fermelor de oi si capre si ale producţiei de furaje.
Au fost dezbatute oportunitatile de realizare a unui sistem integrat in circuitul laptelui de oaie in Romania prin proiecte de cercetare-dezvoltare, din aceasta persepctiva seminarul putand constitui pentru multi crescatori de ovine si caprine o baza de pornire spre un parteneriat avantajos cu crescatorii de ovine din Italia.
Autor: Georgeta UJUPAN – OJCA Brasov
