Elcomex Agroindustrial controleaza intregul proces de obtinere a lactatelor de capra avand obiective majore in agricultura si zootehnie.
Elcomex Agroindustrial Constanta, creste si exploateaza capre de rase de inalta productivitate. Efectivul fermei va creste in fiecare an, avand o prima finalitate in 2017, cu un efectiv de 12.000 capre in lactatie (cea mai mare ferma de capre din lume). In prezent ferma de capre are un efectiv de 4.000 capre (din rasele Alpine French si Saanen Bread)
Punctele forte pentru Ferma de capre sunt: capre de rase de inalta productivitate; specialisti de renume international in cresterea si exploatarea caprinelor, ferme de capre moderne si complet echipate; personal pregatit si calificat; tehnologii de muls complet automatizate
Elcomex Agroindustrial detine o fabrica de procesare lapte, exclusiv de capra, care are o capacitate de productie de 20,000 litri/zi si este complet automatizata, cu utilaje de ultima generatie, capabila sa respecte toate normele de igiena si control, impuse si recomandate de comunitatea europeana.
Gama de produse este una diversificata, 100% din lapte de capra: Lapte proaspat si pasteurizat; Iaurt; Kefir; Telemea; Urda; Branza lactic; Branzeturi frantuzesti cu mucegai
Ca piata de desfacere este in principal cea romaneasca, in momentul de fata existand o nisa insemnata pentru ceea ce inseamna produse 100% din lapte de capra. Nu va fi loc de nici un mixt, doar lapte de capra produs in ferma proprie.
