Cand vine vorba de agricultura de astazi, exista multe exemple de mici si mari fermierii care fac lucruri minunate, pentru a aduce mancare de calitate pe mesele noastre dar putin dintre ei sunt recunoscuti de catre consumatori.
De fapt perceptia nostra despre fermieri de multe ori nu corespunde realitatii si nu ne putem da seama despre chipul real al agricultorului care inglobeaza sufletul, personalitatea si valorile sale.
Multi fermieri sunt lideri in promovarea unei alimentatii sanatoase si ne vorbesc cu mandrie despre grija pe care o au fata de produsele agro-alimentare pe care le produc si le proceseaza. Avem tot mai multi fermieri in Romania care produc cereale, lapte, carne, oua, legume, fructe, obtinute dupa retete traditionale, promovand o agricultura taraneasca, ecologica sau de precizie.
Poate nu ar strica sa ne intoarcem, un pic, spre micii si marii fermieri din tara noastra pentru a le asculta povestile despre: istoria fermelor; imbunatatirea tehnologiilor; cresterea calitatii produselor; implicare in organizatiile locale; revitalizarea spatiului rural sau protejarea peisajelor naturale.
Am descoperii a alta fata a fermierilor romani, una umana, calda, care emana bucuria de a oferii lucruri minutate consumatorilor romani si nu numai.
Pentru acesti fermieri minunati, minunile sunt firesti, si tocmai de aceea nu le observam imediat.
Ing.agronom Mircea Suhoverschi
Camera Agricola Arad
