Organizarea productiei la producatori particulari de legume si zarzavat proaspat in solarii si la cimp.

 

Majoritatea producatorilor particulari au ca principala piata de desfacere marile orase din bazinele lor legumicole precum si targurile rurale invecinate.

Produsele acestora sunt comercializate in stare proaspata. De exemplu, produsele care sunt recoltate astazi, maine ajung pe piata pentru a fi comercializate.

Pentru ca produsele lor proaspete sa ajunga la consumatori, ciclul de productie incepe de toamna cu infiintarea culturilor de ceapa verde, usturoi verde, salata, marar,etc.

Apoi continua in decembrie cu pregatirea patului cald pentru infiintarea rasadului de rosii, ardei iute, gras, capia sau a rasadului de varza. Apoi cind acestea ajung la un anumit stadiu de dezvoltarea urmeaza repicarea lor iar primavara se muta in solar rosiile , ardeiul iar varza in cimp .

Dupa ce se termina cu rosiile din solar se infiinteaza cultura de catraveti de toamna .

Odata cu terminarea culturi de castraveti de toamna se curateste campul si se pregateste terenul pentru un nou ciclu de productie.

Majoritatea producatorilor particulari cultiva urmatoarele culturi de legume:

Rosii – Rosiile le cultiva la solar si se iese cu ele pe piata la inceputul lunii iunie .

Castravetii de toamna – Se cultiva castraveti de vara care ies odata cu rosiile dar pe suprafata mult mai mica . In schimb cultura de toamna este la fel de mare ca cea de rosii. Castraveti de toamna ies pe piata pe la sfirsitul lunii august .

Ceapa, usturoiul – Ceapa verde iese pe piata in lunile martie-aprilie in functie de vreme deoarece nu sunt incalzite solariile unde se cultivam.

Salata – La salata se fac trei culturi. Se pune salata atit pentru primavara la solar, cat si afara cind se incalzeste vremea primavara. Si se mai pune odata cu rosiile in solar prin aprilie. Cultura pentru salata de primavara se infiinteaza de toamna odata cu ceapa si usturoiul si se iese pe piata odata cu acestea .

Ridichii – Cultiva ridichii de primavara la solar . Ridichiile ies pe piata in martie.

 

Pentru oferte de pret consumatorii se pota adresa prin telefon producatorilor sau prin mail daca au acest lucru.

De obicei acestia sunt asociati in grupuri de producatori.

(VEZI: www.maap.ro/pages/page.php?self=01&sub=0101&art=0901&var=010109)

 

Sursa: www.legume.go.ro