
- Productia de legume;
- Principalii producatori de legume;
- Productia la principalele specii de legume;
- Principalii furnizori de legume;
- Cota – parte a importurilor.
Productia de legume
Productia de legume in UE 15 in in anul 2000 era de aproximativ 50 milioane tone, din care Italia si Spania producea impreuna jumatate: Italia 14692 milioane tone; Spania 11907 milioane tone; Franta 6253 milioane tone; Grecia 4111 milioane tone.
Principalii producatori de legume
Tomatele sunt produsul ce domina productia de legume in UE. Principalele tari producatoare de tomate sunt Italia si Spania, carora le revin 2/3 din productia totala.
Spania si Olanda sunt principalii producatori de ceapa
Franta si Marea Britanie sunt furnizorii de baza de morcovi. Productia de morcovi 3331 milioane tone.

Productia UE 15, (an 2000) la principalele specii de legume:
- Productia de tomate – 14620 milioane tone.
- Productia de ceapa – 3437 milioane tone.
- Productia de morcovi – 3331 milioane tone.
- Productia de varza – 2546 milioane tone.
- Productia de conopida – 2266 milioane tone.
- Productia de ardei – 1706 milioane tone;
- Productia de mazare – 1098 milioane tone;
- Productia de anginare – 882 mii tone;
- Productia de ciuperci – 793 mii tone;
- Productia de vinete – 651 mii tone;
- Productia de usturoi – 271 mii tone;
- Productia de sparanghel 216 mii tone;

Principalii furnizori de legume
Principalii furnizori de legume sunt Spania si Olanda, care insumeaza circa 60% din totalul importurilor (in termeni valorici) efectuate de celelalte state-membre.
Principalii furnizori de legume in stare proaspata in Uniunea Europeana, in anul 2000 erau: Spania – 34%; Olanda – 28%; Franta – 7%; Italia – 6%; Belgia – 5%. Iar din afara Uniunii Europene era Maroc – 3%.

Cota – parte a importurilor
Principalii furnizori pe produse (cota-parte a importurilor in UE) erau in 2000:
- Tomate – Spania (41%), Olanda (34%), Belgia (6%), Maroc (6%)
- Ardei – Olanda (41%), Spania (40%), Israel (4%), Turcia (3%), Franta (9%)
- Ceapa – Olanda (26%), Spania (22%), Franta (10%), Italia (7%), Belgia (7%)
- Mazare si fasole – Kenya (27%), Spania (14%), Maroc (10%), Franta (10%), Olanda (8%), Zimbabwe (4%)
- Porumb dulce – Tailanda (36%), SUA (12%), Spania (10%), Franta (9%), Israel (7%), Olanda (6%), Zimbabwe (6%)




