Marti, 28 noiembrie, la Apollo 111, Palatul Universul (str. Actor Ion Brezoianu, nr. 23-25, sector 1, Bucuresti) va avea loc’ EAT SMART’, conferinta-reper pe tema productiei sustenabile de hrana si a risipei alimentare. ‘EAT SMART’ este cel de-al treilea eveniment din seria de Conferinte Green Report din 2017, organizate in parteneriat cu Ministerul Mediului.
In cadrul EAT SMART, vom afla daca si cum putem manca ieftin si bine. Vom intreba autoritatile, producatorii si distribuitorii de alimente cum ne pot ajuta pe noi, consumatorii, in acest demers. Apoi, vom afla ce putem face la randul nostru pentru a manca mai bine. Impreuna, vrem sa identificam cele mai bune solutii pentru o tranzitie spre o alimentatie sustenabila.
Potrivit Eurostat, Romania detine cele mai fragmentate si mici exploatari agricole din Europa. Totodata, specialistii FAO avertizeaza ca micii fermieri sunt cei care produc 70% din mancare, desi cultiva mai putin de 25% din suprafata agrara. Mai mult, spun ca productivitatea lor poate fi chiar si cu 80% mai mare decat cea din agricultura intensiva, datorita varietatii cultivate. In acest context, vom incerca sa aflam de la autoritati, producatori si retaileri care este cel mai sustenabil model pentru a obtine hrana de calitate la un pret rezonabil, cat si cum poate ajunge respectiva hrana la consumatorul final.
Consumatorul roman cheltuie 25%-30% din venituri pe mancare. Potrivit statisticilor globale, arunca apoi un sfert din ceea ce cumpara. Iroseste astfel bani pe care i-ar putea investi in imbunatatirea calitatii alimentelor achizitionate. Impreuna cu specialisti in domeniu, vom incerca sa identificam motivele pentru care consumatorii irosesc mancarea si metodele prin care risipa poate fi prevenita sau combatuta.
EAT SMART aduce laolalta reprezentanti ai autoritatilor publice centrale si locale, ai societatii civile, precum si ai mediului de afaceri, reprezentat de principalii actori din domeniul FMCG, Retail, HoReCa, Industrie, Transport, Producatori, etc. Printre speakeri enumeram: ministrul Mediului — Gratiela Gavrilescu; Ministru Agriculturii si Dezvoltarii Durabile — Petre Daea; Secretar de Stat Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale — Mihai Visan; Directorul Executiv al Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor a Judetului Brasov — Dorin Enache; Director Executiv al Asociatiei Marilor Retele Comerciale din Romania (AMRCR) — George Badescu; Manager Corporate Affairs si Comunicare al Kaufland Romania — Valer Hancas; Vicepresedintele Cooperativei ‘Tara Mea’ — Viorel Buda; Director General Directia Generala Control si Supraveghere Piata si Armonizare Europeana din Autoritatea pentru protectia consumatorului (ANPC) — Paul Silviu Anghel; Presedintele Asociatiei Banca pentru Alimente — Gabriel Sescu; Co-fondator al aplicatiei Tummy — Nadia Debs; Specialist in risipa alimentara in cadrul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale — Elena Dinu.
Pentru mai multe detalii privind ‘EAT SMART’, accesati www.greenreport-conferinte.ro
