Pierderile si risipa alimentara reprezinta o preocupare majora in sectorul alimentar, implicand toate verigile lantului alimentar: fermieri, angrosisti, comercianti, procesatori de alimente, transportatori si consumatori. Statisticile actuale ale FAO indica faptul ca la nivel global 1/3 din produsele agricole inregistreaza pierderi sau sunt risipite.

A doua editie a AGRITECHNICA ASIA digital talks aduce in dezbatere online optiunile tehnice disponibile pe piata, pentru diminuarea pierderilor alimentare, in principal la nivelul fermelor sau al comertului cu amanuntul.

Totodata, constientizarea publicului si managementul calificat sunt conditii esentiale pentru utilizarea corecta a echipamentelor tehnice, elemente evidentiate de panelul de speakeri ai acestei editii, Post-harvest loss briefing: Technologies and Management [ INREGISTREAZA-TE AICI GRATUIT ]