Nu toata lumea are spatiul si timpul necesar pentru a composta deseurile din bucatarie si pentru ale transforma in ingrasamant organic.
Putem imbunatatii solul din gradina cu ajutorul a trei resturi alimentare pe care de obicei le aruncam. Acestea sunt cojile de oua, zatul de cafea si cojile de banane.
Cojile de oua le uscam cateva zile intr-un bol la soare sau la o sursa de caldura din casa. Cand sunt uscate se strivesc foarte usor si se adauga in sol, fiind o sursa importanta de calciu care ajuta la cresterea plantelor si inflorirea lor. De asemenea, previn putregaiul la rosii si descurajeaza melcii, care nu vor se mearga pe oua precum noi, desculti, pe sticla sparta.
Zatul de cafea actioneaza ca un ingrasamant, adaugand materie organica, imbunatateste drenajul, ajutand la retinerea apei si a aerului de catre sol. Dupa ce se descompune, vine cu aport ridicat de azot in sol, atat de necesar cresterii plantelor. Zatul de cafea nu va afecta nivelul pH-ului si e bine utilizat de catre plantele iubitoare de soluri acide. Zatul de cafea functioneaza foarte bine si ca un mulci in jurul plantelor.
Cojile de banane imbunatatesc intr-un mod foarte bun solul din gradina. Ele pot fi adaugate direct in pamant, taiate in bucati foarte mici, fiind astfel descompuse rapid de catre microorganismele din sol. Rezulta o cantitate mare de substante organice bogate in calciu, magneziu, sulf, fosfati, potasiu si sodiu, ajutand plantele sa se dezvolte si sa rodeasca din belsug.
