Anual, pe 29 septembrie, este celebrată Ziua Internațională de Conștientizare asupra Risipei Alimentare, un prilej de reflecție asupra impactului pe care obiceiurile noastre de consum îl au asupra oamenilor și asupra planetei.

În 2025, evenimentul marchează cea de-a șaptea ediție, având ca temă „Stop pierderii și risipei alimentare. Pentru oameni. Pentru planetă.” Această temă subliniază necesitatea reducerii pierderilor și risipei de alimente la toate nivelurile lanțului alimentar, dar și responsabilitatea comună a instituțiilor, producătorilor și consumatorilor pentru a proteja resursele și sănătatea publică.

Cu ocazia Zilei Internaționale de Conștientizare asupra Risipei Alimentare, InfoCons pune la dispoziția consumatorilor Aplicația Europeană InfoCons, un instrument util pentru a face alegeri informate în ceea ce privește produsele alimentare.

Cu Ajutorul Aplicației, consumatorii pot lua propriile decizi referitor la ce mănâncă, printr-o simplă scanare a codului de bare al etichetei produselor. Astfel , oricine poate accesa în limba maternă următoarele informații utile, printre care :

• Scanarea codurilor de bare ale produselor alimentare pentru a afla ingredientele, numărul și tipul de aditivi alimentari, alergeni, cantitatea de zahăr, sare, calorii ;
• Personalizarea aplicației pentru cei cu anumite probleme de sănătate și nevoi dietetice speciale prin stabilirea cantității de sare, zahăr, alergeni, aditivi numerici și de tipuri ;
• Calculator în care se poate insera cantitatea de produsconsumată pentru a afla instant : cantitatea de sare si zahăr , numărul de calorii , precum și activitățile sportive necesare pentru arderea acelor caloriilor (mers, alergare și bicicletă) ;
• Salvarea produsului scanat în secțiunea „ Produse Salvate ” , consumatorii având astfel posibilitatea de a-și crea propria listă de cumpărături, meniul zilnic / săptămânal, rețete;
• Din secțiunea „ Produse Salvate ” , consumatorii pot afla numărul total de E-uri , precum și cantitatea totală de zahăr și sare ale produselor consumate ;
• Alertele în timp real pentru produse alimentare și non-alimentare la nivelul Uniunii Europene .
   

Cu ocazia acestei zile, merită amintit faptul că Eurobarometrul 2025 privind siguranța alimentară în Uniunea Europeană, publicat recent, menționează următoarele date:

Aceste date confirmă că europenii sunt tot mai atenți la ceea ce pun pe masă, dar și că există în continuare provocări legate de echilibrul între preț, gust și siguranță alimentară.

Sfaturi pentru reducerea risipei alimentare cu InfoCons – Protecția Consumatorilor

1. Cumpără inteligent și în cantități moderate!
– Nu face cumpărături pe stomacul gol;
– Evită să te lași prins în oferte de tipul „2 la preț de 1”.

2. Folosește resturile alimentare creativ!
– Pâinea uscată se poate transforma în crutoane;
– Resturile de legume pot deveni bază pentru supe;
– Părțile neutilizate ale peștelui sunt ideale pentru un fond concentrat.

3. Verifică ce ai acasă și planifică mesele!
– Stabilește un meniu săptămânal și creează o listă de cumpărături;
– 43% din alimente se aruncă fiindcă se strică înainte de a fi consumate.

4. Alege fructe și legume imperfecte!
– Sunt la fel de nutritive și gustoase, dar deseori aruncate din motive estetice.

5. Planifică-ți corect porțiile!
– Folosește palma sau pumnul ca unități de măsură pentru carne, pește, legume.

6. Depozitează corect alimentele!
– Alege recipiente reutilizabile din sticlă sau inox;
– Evită pungile etanșe din plastic;
– Etichetează produsele puse la congelator.