Comisia Europeana va desfasura o misiune de audit in cadrul ANSVSA

Detalii

Categorie: Siguranta alimentara

25 Ianuarie 2021

Comisia Europeana va desfasura in sistem de videoconferinta, in perioada 26 ianuarie – 04 februarie 2021, o misiune de audit in cadrul Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), pentru evaluarea sistemului de control oficial privind siguranta microbiologica a alimentelor de origine nonanimala. Cele doua obiective generale ale misiunii de audit sunt evaluarea sistemului de control oficial in domeniul igienei alimentelor, pentru a preveni contaminarea microbiologica a alimentelor de origine nonanimala si verificarea sistemului de control oficial in domeniul trasabilitatii semintelor germinate si semintelor destinate germinarii.

In cadrul auditului se va evalua modul in care sunt planificate si implementate controalele oficiale, inclusiv activitatile de urmarire (follow-up) si masurile aplicate in cazul constatarii unor neconformitati. Sunt vizate de verificari si procedurile de control sau prelevarea de probe pentru a preveni contaminarea microbiologica a alimentelor de origine non-animala, inainte, in timpul recoltarii si dupa recoltare. In cazul acestora din urma sunt incluse controalele oficiale efectuate la nivelul unitatilor producatoare de alimente “gata de consum”, precum seminte germinate, fructe de padure si legume (proaspete si congelate) consumate in stare cruda.

De-a lungul celor 7 zile ale misiunii de audit, oficialii europeni vor purta discutii cu reprezentantii structurilor din ANSVSA implicate in sistemul de control oficial pentru prevenirea contaminarii microbiologice a alimentelor de origine nonanimala, cu reprezentantii Institutului de Igiena si Sanatate Publica Veterninara si structurilor de la nivel central implicate in domeniul analizelor de laborator si cu specialisti din cadrul mai multor Directii Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor.

ANSVSA
Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor

• < Anterior
• Următor >