Trandafir Brade se ocupa de cresterea si comercializarea pastravilor din 2004, in mod oficial, insa pasiunea lui pentru aceste salmonide a luat nastere cu peste zece ani in urma.
Pastravaria pe care o conduce este localizata in zona Remeti, judetul Bihor si este impartita in doua zone de productie, una pentru pestele adult – formata din sase bazine, fiecare avand o suprafata de 80 mp – si una pentru incubatia puietului. In total, pastravaria se intinde pe o suprafata de 700 mp.
Afacerea a necesitat o investitie intiala de aproximativ 100.000 euro, fiind condusa de Brade impreuna cu sotia sa, fapt care poate cataloga pastravaria respectiva drept o afacere de familie.
“Am demarat aceasta afacere fara imprumuturi de la banca si fara bani din fonduri UE, investitia venind din pasiune si ca urmare a unei experiente vaste acumulate de mine in domeniul cercetarii piscicole“, ne-a spus managerul.
O astfel de afacere necesita investitii continue, mai ales daca ne gandim la consumabile, cum ar fi furajele necesare asigurarii hranei pestilor.
Potrivit lui Brade, o unitate care produce aproximativ 10 tone de peste anual are nevoie de 12-14 tone de furaje, pentru care plateste, la un pret de 1 euro + TVA, cam 15.000 euro. O asemenea cantitate de hrana asigura necesarul pentru dezvoltarea a 50.000 de puieti, care se vand, ulterior, cu 30 – 35 de lei/kg. De asemenea, dezvoltarea a 50.000 de puieti poate conduce la o productie de peste adult de 10 tone/an. Potrivit managerului pastravariei de la Remeti, pestele adult se vinde cu aproximativ 20 de lei direct de producator.
“Noi ne concentram mai mult pe comercializarea puietului si distribuirea sa catre pastravarii mai mici, insa ambele directii de comert merg bine, si aceasta, dar si cea a comercializarii pestelui adult”, precizeaza Trandafir Brade. Acum, la Remeti, exista aproximativ 1 milion de bucati/puieti, iar cifra de afaceri a firmei a fost, anul trecut, de circa 300.000 de lei, in conditiile in care, sustine managerul, “deocamdata, in Romania, acvacultura este undeva la nivelul de dezvoltare al anilor ’70, spre deosebire de tari precum Slovacia sau Germania, unde acest tip de productie este puternic promovat si tehnologizat“.
Printre speciile de pastravi comercializate de pastravaria “Trandafir Brade” se numara pastravul indigen, curcubeu si fantanel. Igiena si productivitatea sunt la standarde europene si, pe langa conditiile deosebite oferite de natura, pentru o mai buna performanta, pastravaria utilizeaza hranitori automate si aeratoare, astfel ajungandu-se la o productie anuala de minim 15 tone pastrav consum si un numar minim de 500.000 de pastrav puieti.
Autor: Valentin Oprea
www.newschannel.ro
