Soiurile de grau cu o capacitate ridicata de productie trebuie sa aiba o rezistenta buna la principalii factori de risc ai climatului din Romania, toleranta buna fata de principalele boli foliare si sa permita cresterea unei culturi de calitate.
Productia de grau a Romaniei a crescut in 2016, inregistrand o medie de peste 4 t/ha, pe fondul unui climat bland, lipsit de seceta. Productia medie de grau din 2017, estimata la 4,8 t/ha, este o productie istorica la cultura graului de toamna.
In Romania, soiurile pentru agricultura de performanta sunt cele semi-timpurii sau cele tardive, care sa faca fata cu succes climatului mai arid, precum soiurile Glosa, Otilia, Pajura, Pitar, Miranda.
GLOSA este un soi de grau de toamna, timpuriu, rezistent la seceta, recomandat in sudul tarii. Este un soi rezistent la iernare, la cadere si la rasele actuale de rugina galbena. Talia medie a plantei este de 85-95 cm.
OTILIA este un soi cu spic alb, aristat, piramidal, cu densitate medie si lungime medie-lunga. Acest soi este rezistent la iernare si cadere, la seceta si arsita. Are calitati deosebite pentru panificatie, comparativ cu alte soiuri, pe langa continutul mai mare de gluten si proteine (12,47%) aluatul obtinut din graul Otilia avand o elasticitate superioara.
PAJURA este un soi de grau realizat recent de cercetatorii de la Fundulea si este recunoscut pentru productiile sale pe o densitate mare de spic la metrul patrat. Soiul precoce Pajura este dedicat terenurilor foarte fertile si tehnologiilor intensive. Are o rezistenta buna la cadere, la iernare, seceta si arsita.
PITAR este un soi foarte precoce, adaptat pentru zona de sud a tarii, de campie. Acest soi are niste indici foarte buni de calitate pentru panificatie si o rezistenta buna la cadere, precum si la iernare sau seceta.
MIRANDA are rezistenta buna la iernare, cadere, seceta si arsita. Este rezistent la fainare, la rugina bruna si la patarea bruna reticulara si este mijlociu de sensibil la septorioza.
Un lot demo pentru cultura de grau a fost infiintat in 2016, la Ferma Gemenele pe o suprafata de 87 de hectare si la Ferma Filipoiu pe o suprafata de 93 de hectare, folosinduse ca plante premergatoare soia si rapita. Varfurile de productie s-au inregistrat la soiul Glosa – 10.400 kg/ha, Miranda – 10.200 kg/ha si Otilia – 9.950 kg/ha. Un alt soi promitator, prin continutul sau ridicat de gluten si proteina, a fost Pitar.
Tratamentul aplicat la grau in lotul demo, a constat in utilizarea erbicidelor Granstar Super (40 g/ha) si Cerlit (0,4 l/ha), pentru combaterea bolilor s-a folosit Acanto Plus (0,5 l/ha), Credo (1,5 l/ha) si Evolus (1 l/ha), fiecare tratament fiind suplimentat de adjuvantul Trend (0,2 l/ha).
