Pentru a asigura o rasarire uniforma si o iernare corespunzatoare a plantelor se recomanda semanatul graului intr-un interval de 10-15 zile. Este necesar ca de la semanat si pana la inghet sa se realizeze o suma de 500-550 grade C, pentru a se asigura infratirea plantelor si pregatirea lor pentru iernare.
Acest lucru se realizeaza daca graul este semanat in perioada 1-10 octombrie in sudul si vestul tarii si intre 25 septembrie – 5 octombrie in zonele colinare si de nord a tarii. Graul care se seamana in a doua jumatate a lunii octombrie este mai slab infratit, cu radacini mai firave si frunze mai galbene.
Soiurile de grau omologate a se insamanta in tara noastra sunt: Akamar, Alex, Alinea, OS Alka, Altigo, Anapurna, Andelka, Andino, Andrada, Apache, Aprilio, Apullum, Aramis, Arkeos, Arlequin, Ariesan, Ascott, Avenue, Azimut, Balitus, Bandolero, BC Anica, BC Lidija, BC Renata, Boema 1, Ciprian, Codru, Crina, Crisana, Dagmar, Delabrad, Dor, F Dropia, Dumbrava, Euclide, Faur, FDL Miranda, Felix, Flamura 85, GK Bani, Gruia, Iasi 2, Ilinca, Izvor, Jindra, Karolinum, Katarina Kiskun Serina, Litera, Lovrin 34, Mihaela, Mv Kolo, Mv Marsall, Mv Toborzo, Nikol, Nogal Otilia Pajura, PG102, Pitar, PKB Kristina, PKB Merkur, PKB Rodika, PKB Roxanda, PKB Vizelika, Pobeda, Putna, Renan, Renata, Renesansa, Seka, Sosthene, Soyard, Sorrial, Simnic 50, Trivale,Turda, Urbanus, Zimbru, etc.
Soiul de grau de toamna Sorrial a fost creat de Compania Caussade Semences, Franta. Talia plantei este medie si are rezistenta la ger si arsita. Continutul in gluten este de 26-32%. Profilul fitosanitar e bun. Sorrial este un grau de toamna nearistat, pentru panificatie cu inspicare timpurie/semitimpurie. A realizat o medie de 8 400 kg/ha si se poate cultiva in zona favorabila pentru cultura graului de toamna din intreaga tara.
La semanat se foloseste samanta certificata cu puritatea de 98%, germinatia de 90%. In mod obligatoriu se va folosi samanta tratata pentru a prevenii atacul de boli si daunatori. Daca se insamnateaza dupa alte culturi decat cereale paioase, samanta se va trata cu fungicide. Daca graul se cultiva dupa cereale paioase se asigura protectia simultana contra daunatorilor precum larvele gandacului ghebos (Zabrus tenebrioides), viermii sarma (Agriotes ssp.) si contra bolilor cum ar fi malura comuna (Tilletia spp), fuzarioza (Fusarium spp), cu ajutorul unui insectofungicid recomandat de unitatile fitosanitare.
Desimea de semanat optima este de 500-600 boabe germinabile la metrul patrat in conditiile in care avem un pat germinativ bine pregatit si umiditate corespunzatoare. Cantitatea de samanta la grau este de 250 – 300 kg/ha si se stabileste in functie de valoarea indicilor de calitate si desime. De regula cantitatea de samanta se majoreaza cu 10% in conditii agrotehnice necorespunzatoare.
Adancimea de semanat este de 3-6 cm in functie de textura si nivelul umiditatii solului, precum si in functie de lungimea coleoptilului. Distanta dintre randuri este de 12,5 cm, fiind folosite semanatorile universale pentru cereale paioase.
