Din punct de vedere genetic, hibrizii de grau se realizeaza prin incrucisarea a doua linii parentale care scot in evidenta capaciatetea de productie, rezistenta la boli si daunatori, etc. Astfel, hibridul de grau dispune de o valoare agronomica vizibil mai mare decat parintii, iar acest surplus de performanta isi face simtita prezenta in potentialul de productie si in rezistenta la factorii de stres, cat si in calitatea productiei de boabe. Din aceste motive, hibrizii de grau prezinta avantaje economice, agronomice si tehnologice.

In cazul plantelor autogame cum este cazul graului de toamna, efectul heterozis reproductiv nu se manifesta precum la plantele alogame, cum este cazul porumbului. In ciuda acestui fapt, hibrizii de grau pot creste cu mai mult de 10-15% randamentul comparativ cu media linilor parentale, iar in conditii de stres pot depasi cu mult acest randament. Masa a 1000 de boabe (MMB), in cazul graului hibrid se situeaza la un nivel peste medie si este factorul care in cele mai multe cazuri este responsabil pentru productia sporita.

Durata de maturare a hibrizilor este similara de obicei cu cea a soiurilor traditionale, dar in cazul hibrizilor, acumularea in bob, dupa inflorire este mai intensa. In tot acest timp, utilizeaza foarte bine resursele de apa si elemente nutritive, deoarece sistemul radicular bine dezvoltat, care patrunde in profunzimea solului mai mult decat in cazul soiurilor traditionale, exercita o putere mai mare de absorbtie. Saaten Union Romania a inceput activitatea de testare a hibrizilor de grau, in vederea selectionarii celor mai bune varietati pentru conditiile pedo-climatice din Romania, inca din anul 2008, adaugand in portofoliu comercial hibrizi de grau foarte adaptati pentru Romania.