Fermierii care cresc animale in sistem ecologic le hranesc cu furaje ecologice care ajuta animalele sa creasca, sa produca, si sa-si imbunataseasca sanatatea.
Regulament
Deoarece calitatea si compozitia furajelor ecologice este atat de importanta pentru productia de carne ecologica si a altor produse animaliere, acesti factori sunt strict reglementati. De exemplu, Regulament privind agricultura ecologica, cere fermierilor din sistemul ecologic sa hraneasca animalele cu furaje 100% organice pentru a-si putea vinde produsele ca ecologice sau pentru a putea folosi sigla UE.
Regulamentul, cere ca furajele ecologice pentru animale sa fie produse:
- din materie prima ecologica, in afara de cazul cand aceasta nu este disponibila in forma ecologica;
- cu o cantitate minimă de aditivi si substante complementare de procesare, care pot fi folosite numai in cazul unei nevoi esentiale sau pentru un scop nutritional aparte.
Trasee libere
Principiile si regulamentele ecologice impun, de asemenea, ca animalele crescute ecologic sa aiba acces permanent la pasune in aer liber si la furaje grosiere, si de asemenea hrana trebuie sa indeplineasca cerintele nutritionale pentru fiecare etapa de dezvoltare.
Respectand principiul folosirii resurselor de la fata locului, furajele ecologice trebuie produse, de preferinta, chiar in ferma in care sunt crescute animalele.
Restrictii
Urmatoarele ingrediente sunt interzise in furajele ecologice:
- agentii de crestere;
- aminoacizii sintetici;
- organismele modificate genetic (OMG-uri);
- alte ingrediente, cum sunt cele listate mai jos, pot fi folosite numai in anumite conditii:
- materiale nonecologice de origine vegetala;
- materiale de origine animala si minerala;
- aditivi alimentari;
- substanţe ajutatoare pentru pregatirea furajelor;
- auxiliari de fabrictţie.
