Atat prunele proaspete, cat si cele uscate contin doi fitonutrienti unici care au calitati antioxidante deosebite, protejand celulele de actiunea unor radicali liberi.
Fruit Company Rowan Berecry (Australia) in anii 1990, a obtinut prima recolta de prune Queen Garnet, un soi ce se caracterizeaza prin culoarea sa intunecata si un gust super dulce. Mai tarziu oamenii de stiinta au descoperit ca acest soi are beneficii extraordinare pentru sanatate, inclusiv niveluri foarte mari de antociani. Daca la un soi standard de prune continutul este de 10-30 mg de antociani la 100g, la soiul Queen Garnet continutul este de 150-280 mg, respectiv de 10 ori mai mare.
La ferma din Warroo, s-au introdus patru polenizatori diferiti care contin niveluri rezonabile de antociani. Tot aici recoltatul se face in mare parte mecanizat iar prunele sunt prelucrate sub forma de extracte, sucuri, piureuri, pulberi si coloranti. Fructele sunt recoltate si manual pentru a fi testate pe piata de fructe proaspete, mai ales ca gustul este deosebit. Producatorii vor sa adauge in strategia de piata si povestea beneficiilor pentru sanatate ale prunelor din soiul Queen Garnet.
Studiile de la University of Southern Queensland si de la Universitatea din Wollongong, privind efectele curative ale prunelor au arata ca nivelurile ridicate de antioxidanti si antocianine previn cancerul si obezitate si regleaza inima. Comparand prunele Queen Garnet cu alte culturi s-a constatat ca doar cateva fructe de padure nealimentare mai au un asemenea nivel de antociani. Acestea rivalizeaza doar cu boabele de acai din Amazon, Brazilia.
Fructul Queen Garnet a intrat pe piata, de Ziua Indragostitilor, iar primele sticle de nectar realizate de partenerul Nutrafruit au fost disponibile incepand cu data de 16 februarie.
Fermele pomicole ale companiei Goodrich, vor produce 2500 – 3000 de tone de prune Queen Garnet in urmatorii doi, trei ani. Cultivatorii din Victoria (Australia) au primit material de plantat. De asemene si cei din Spania, Statele Unite ale Americii, Africa de Sud si Noua Zeelanda, pregatind astfel o explozie a vanzarilor de prune Queen Garnet sub forma de fructe proaspete si procesate, in anii urmatori si venituri de miliarde de dolari.
