Fructele sunt alimente importante în alimentatia zilnica, fapt ce reiese si dintr-un studiu conform caruia peste 95,0% dintre respondenti consuma fructe proaspete cel putin o data pe saptamana.
De asemenea 43,4% consuma fructe prospete in fiecare zi, 40,9% de 2-3 ori pe saptamana si 11,0% o data pe saptamana.
Ca tendinta, tinerii din mediul urban consuma fructe proaspete de 2 –3 ori pe saptamana, mai rar decat majoritatea adultilor si varstnicilor, pentru care acestea nu lipsesc din alimentatia zilnica.
Fructele proaspete pe care cei mai multi dintre respondenti le-au consumat in ultima luna sunt: merele (88,9%), bananele (85,1%), portocalele (73,5%), lamaile (63,8%), kiwi (43,1%), grapefruit (37,4%) etc.
Pentru a consuma aceste alimente, cei mai multi dintre oraseni le cumpara, 94,9% dintre respondenti mentionand aceasta sursa. Dintre cei care cumpara fructele proaspete, cei mai multi aleg sa mearga intr-un hipermarket/supermarket (81,3%), la piata pentru a cumpara de la tarani, agricultori sau alti producatori directi (64,8%) sau intr-un magazin specializat de legume/fructe (40,1%). Cei norocosi, aproape un sfert din totalul respondentilor (21,4%), in general persoane de 18–45 ani, primesc fructe proaspete de la tara (de la familie, rude, prieteni etc.).
Informatiile au fost extrase dintr-un studiu online, oferit de catre Academia.edu
