In perioada 1921-1940, zootehnia plugarilor din jumatatea de vest a judetului Arad poate fi data ca exemplu pe tara, tot asa ca si agricultura lor rationala.
Indeletnicirea principala a locuitorilor din judetul Arad, in perioada interbelica era agricultura, si cresterea vitelor. In podgoria Aradului cultura de vita de vie si pomicultura. In zona muntoasa din estul judetului, cresterea vitelor si exploatarea lemnului. Svabii din Aradul-Nou, au practicat legumicultura pe o scara atat de mare, incat a ajuns sa deserveasca Bucurestiul si marile orase din Ardeal.
Zootehnia plugarilor din jumatatea vestica a judetului poate fi data ca exemplu pe tara, tot asa ca si agricultura lor rationala. Productia medie de cereale din aceasta zona era dubla fata de restul tarii.
In zona localitatii Halmagiu, unde cresterea vitelor si pomicultura ar fi trebuit sa fie principala sursa de trai, in urma defrisarii padurilor si a incetarii unor ocupatii industriale, numarul de vite a scazut foarte mult, zootehnia a fost foarte putin cunoscuta, iar pomicultura intr-un mare regres. S-au facut totusi inceputuri fagaduitoare inainte de al doilea razboi mondial, sub conducerea Camerei agricole aredene.
Judetul Arad inzestrat cu multe ferme printre satele sale, facea parte din zona graului de calitate si a culturilor rationale variate. Cultura graul era dominant urmata de: porumb; culturile alimentare (fasole, cartofi, pepeni, ceapa); industriale (canepa, tutun, sfecla de zahar); faneata cultivata (trifoi de samanta si de nutret); si viile renumite in marginea dealurilor (Minis, Siria ).
Judetul Arad ocupa o suprafata totala de 624.800 ha.
Suprafata arabila este de 286.314 ha, respectiv 45,82% din suprafata judetului si 0,97% din suprafata totala a tarii.
Din suprafata arabila a judetului, marea proprietate detine 6.363 ha, adica 2,22%, iar mica proprietate 279.951 ha, adica 97,78%.
Din totalul suprafetei arabile cerealele ocupa 255.112 ha astfel repartizate:
Graul 125.367 ha, cu o productie medie de 1930 kg/ha;
Porumbul 108.981 ha, cu o productie medie de 1410 kg/ha;
Ovazul 10.805 ha, cu o productie medie 810 kg/ha;
Orzul 8.068 ha, cu o productie medie 860 kg/ha;
Secara 1.564 ha cu o productie medie de 750 kg/ha;
Sorgul de maturi 274 ha, meiul 33 ha, hrisca 20 ha.
Fanetele cultivate si alte culturi furajere ocupa 14.696 ha astfel distribuite:
Trifoiul 5.697 ha, cu o productie medie de 3300 kg/ha;
Lucerna 3.511 ha;
Alte fanete cultivate 3.746 ha.
Plantele alimentare ocupa 7.384 ha, dupa cum urmeaza:
Cartofii 2.561 ha, cu o productie media de 4250 kg/ha;
Pepenii verzi si galbeni 916 ha, cu o productie medie de 9840 kg/ha;
Dovlecii 603 ha;
Ceapa 522 ha, cu o productie medie de 4250 kg/ha.
Cartofi printre porumb si fasolea printre porumb (peste 10.000 tone productie tonala anuala)
Plantele industriale ocupa 4.355 ha, cu:
Sfecla de zahar 1.655 ha, cu o productie media 11260 kg/ha;
Canepa 1.283 ha;
Tutun 579 ha.
Din suprafata totala a judetului (624.800 ha), ogoarele sterpe ocupa 4.767 ha, iar restul cu:
Fanetele naturale 16.089 ha, cu o productie medie de 1550 kg/ha;
Pasunile 68.741 ha;
Padurile 141.402 ha;
Livezile de pruni 2.975 ha cu o productie medie de 660 kg/ha;
Alti pomi fructiferi 1.497 ha;
Vita de vie 6.550 ha (din care viile pe rod 6.274 ha) cu o productie medie de 57,2 hl/ha.
In judetul Arad se gaseau in anul 1935 urmatoarele efective de animale:
cai 60.473 capete;
bovine 82.019 capete;
bivoli 2.125 capete;
oi 69.692 capete;
capre 13.146 capete;
porci 99.810 capete;
stupi sistematici 8.491 famili;
stupi primitivi 3.659 famili.
