Rasa Neagra de Norfolk are o culoare a pielii alb-vioriu imaculat, caracter foarte apreciat în procesul de industrializare a carnii de curca.

.

 

 
 

Culoarea penajului este neagra cu reflexe verzui pe tot corpul

Greutatea corporala a curcanilor este de 9-10 kg, iar curcile de 5-8 kg.

Tineretul îngrasat ajunge la 4,5 kg.

Productia medie de oua este de 60-90 buc. anual.

Prefera o furajare naturale bazata pe cereale.

Provine din rase europene.