Aurel Vieru detine o ferma de curcani situata la iesirea din Suceava spre Salcea.
Ferma are in jur de 8000 de curcani din rasele Big 6 si Converter (cea mai noua rasa de carne). Rasa Converter a fost creata dupa incrucisari repetate intre rase de curcani, parintii fiind europeni, iar bunicii din Canada. Rezultatul: curcanul din această specie, bine hranit si cu tratamente la zi, in ferma, ajunge la 13-14 kilograme in trei luni si poate atinge 30 de kilograme in numai sase luni de zile.
“Daca e hranit bine, in gospodarie, inclusiv cu furaje proprii, puiul de curcan cumparat in aprilie e de 30 de kilograme de Craciun”, garanteaza crescatorul.
Fiind o rasA speciala, curcanii nu pot fi crescuti in orice conditii si de oricine. Reproducerea, de exemplu, se face in ferme imense din Europa.
Firma cu care lucrez imi aduce in aprilie, cu autospeciale de transport, pui de curca de o zi. De aici urmeaza perioada critica pentru pasare. La aceste rase startul este esential”, spune crescatorul. Astfel, in primele trei saptamani de viata curcanul trebuie crescut la o temperatura constanta de 36-37 de grade Celsius, cu parametri de lumina, caldura si ventilatie bine stabiliti. Tot in aceasta perioada pasarile primesc o alimentatie deosebita, cu niveluri mari de proteină si sunt vaccinate.
Curcanii sunt gata pentru a fi vanduti la gospodarii din judet atunci cand ajung la nivelul “pui zburat”, avand 1,5 kilograme. De aici incolo, spune crescatorul, curcile pot fi crescute relativ usor in orice gospodarie. Sursa: monitorulsv.ro
