Trebuie acordata o atentie deosebita fazei de crestere (1-6 saptamani), data find dificultatea de start a curcilor, pana la cresterea completa a penelor. Avand in vedere sistemul german de crestere, se insista asupra urmatoarelor aspecte:
In primul rand pregatirea grajdului – E greu de spus, adesea, de ce unii fermieri au rezultate mai bune in cresterea curcanilor decat altii. Chiar daca adapatorile au fost curatate, nu trebuie uitat ca acestea sa se clateasca si sa se dezinfecteze conductele, solutia de dezinfectare trebuie sa ramana conform indicatiilor furnizorilor de substante dezinfectante si ar fi indicat sa se faca chiar de doua ori. Apoi, nu trebuie uitat sa se clateasca bine, repetat, conductele etc. Pregatirea halei pentru noul proces incepe de fapt, deja odata cu livrarea pasarilor din seara anterioara. Aceasta trebuie curatata cat de repede posibil de dejectii, de insecte (cum ar fi ”gandacul negru”) care se ascunde in crapaturi, in gauri de indata ce spatiul este gol si rece. Aceste insecte daunatoare sunt purtatoare a multor germeni patogeni, bacterii, virusi care pot duce la declansarea unor boli. Peretii laterali ai halei trebuie verificati in ceea ce priveste gaurile si carapaturile lor. Acestea trebuie astupate inainte de instalarea puilor. In caz contrar rezultatele vor fi sub asteptari.
Cele mai bune rezultate se obtin atunci cand hala, dupa golire, ”rece” este bine curatata si dezinfectata. Cu doua zile inainte de instalarea puilor, hala va fi facuta din nou functionala. Vor fi demontate tarcurile imprejmuitoare pentru pui. In functie de temperatura exterioara, cu cateva ore inainte de instalare, hala va fi incalzita, se va pregati apa de baut si hrana. La instalare, puii intra in asa numitele tarcuri pentru pui. Acestea pot fi construite din carton presat sau din plasa de sarma. In cazul intrebuintarii cartonului presat, se ia o foaie intreaga de 4×1,3m care se imparte in doua pe lungime. Este nevoie de trei foi pentru a realiza un tarc pentru pui. Aceste foi vor fi fixate si imbinate cu perete de lemn sau clame de metal, in forma de cerc. Pentru ca radiatoarele sa isi faca efectul in mod optim, tarcurile pentru pui au un diametru cuprins intre 3-4 m.
Dupa introducerea puilor in aceste spatii, ar trebui lasati cateva minute sa se aclimatizeze. Aceasta este o regula de baza in cresterea puilor. Apa si hrana trebuie, bineinteles, pregatite dinainte. Se recomanda ca apa sa fie pusa in adapatori cu circa doua ore inainte pentru ca aceasta sa se poata incalzi putin. O incalzire mai indelungata a apei poate favoriza inmultirea germenilor patogeni. Pentru o mai buna acceptare de catre pui a instalatiilor de furajare si adapare, acestea trebuie vopsite in rosu. Apa ar trebui imbogatitita cu 0,2g/l glucoza. In plus, apa se poate imbogati cu o solutie vitaminica. Aceasta ar trebui zilnic reimprospatata, cel putin in primele zile. Adaposturile ar trebui cel putin in primele zile spalate zilnic pentru a preveni contaminarea cu germeni nedoriti. Pentru a evita raspandirea peste tot a apei de spalare este bine sa se monteze, intr-o roaba, un recipient in care sa fie captatata apa de curatare. Dupa doua pana la patru zile, tarcurile sunt largite sau se unesc cate doua, pentru a face unul mai mare. Dupa 7 pana la 10 zile, puii incep sa sara peste tarc, moment in care tarcul trebuie sa fie indepartat. Se curata, se usuca, se dezinfecteaza si se pune la pastrat intr-un loc uscat, pana la aducerea urmatoarei serii de pui.
Dupa posibilitati, ar trebui ca in timpul cresterii puii sa fie ingrijiti de una si aceeasi persoana. Ea poate remarca schimbarile in comportamentul si piuitul puilor de-a lungul intregii lor perioade de crestere. Recunoasterea timpurie a aparitiei unei boli ajuta la reusita cresterii de curcani. Deoarece in perioada de crestere se administreaza adesea vitamine, din cauza unei hipervitaminizari cu vitaminele A si D3, se poate ajunge la reactii nedorite. Puii mai ales de curca, devin agresivi si prezinta primele semne de ciugulire si canibalism. Aceasta tendinta incepe adesea la varsta de trei saptamani cand apar primele pene. Pentru a stopa canibalismul se vor folosi placute rotunde, verzi din plastic cu un diametru de 2 cm care vor fi folosite in tarc la primele semne de agresivitate. Prin aceste placute – o bucata la fiecare 5m³ – vor fi combatute starile conflictuale dintre pui. Cel putin 10 pui vor fugi dupa cel care a luat placuta in cioc, incercand sa i-o fure.
Transferul curcilor din grajdul incazit, de crestere, in cel de ingrasare se realizeaza la varsta de circa 5-6 saptamani, cand curcile au corpul deja acoperit cu pene, dar au nevoie totusi de o anumita temperatura de baza de circa 18-20°C in hala de ingrasare. Este suficient ca 1/3 din incalzitoare cu gaz din hala de crestere care nu mai sunt necesare acolo, sa fie mutate in hala de ingrasare.
Densitatea optima si maxima a pasarilor se calculeaza dupa mai multe criterii. Felul cresterii (a puilor a curcilor, a curcanilor), felul halei si anotimpul joaca un rol decisiv in stabillirea densitatii pasarilor. In timp ce la pui care au intre 9-12 saptamani densitatea poate fi de 7 pana la 8 pasari/m², la ingrasarea de durata (curci pana la 17 saptamani, curcani pana la 23 de saptamani) densitatea curcilor poate fi de 5 pasari/m², iar a curcanilor pana la 2,5 pasari/m². In fond, se poate spune ca animalul trebuie sa se poata misca in hala liber si neimpiedicat de nimic. Trebuie de asemenea sa aiba culoar liber spre sursele de apa si de hrana si un loc linistit separat de peretele despartitor. Practic cel mai sigur mod de a impiedica ciugulirea si canibalismul este frecventa controalelor si izolarea pasarilor ciugulite.
Medic veterinar
Dr. Galatanu Diana Monica
