Conform datelor statistice din ultimii ani, un procent semnificativ al emisiilor de gaze cu efect de sera (GES) provine din sistemele alimentare, atat in mod direct, cat si in mod indirect, astfel ca sustenabilitatea in domeniul agriculturii si industriei alimentare devine din ce in ce mai necesara, atat la nivel european, cat si global, lucru care determina populatia sa actioneze si sa ia masuri imediate.
In acest context, EIT Food si Impact Hub Bucharest au dezvoltat Challenge Labs, programul de ideatie care identifica si gaseste posibile solutii pentru cele mai presante probleme ale industriei alimentare, unde profesionistii si antreprenorii din domeniul agroalimentar se pot inscrie pana pe 31 mai 2022. EIT Food este sustinut de European Institute of Innovation and Technology – Institutul European pentru Inovatie si Tehnologie (EIT), un organism al Uniunii Europene.
Editia de anul acesta vizeaza gasirea de solutii pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de sera prin practici de agricultura sustenabila si cresterea accesului la alimentele din agricultura sustenabila pentru consumatorii de varsta mijlocie (45-60 ani), prin informarea lor, diversificarea optiunilor pe care le au la dispozitie si gestionarea barierelor pe care acestia le intampina.
In cadrul celei de-a doua editii a Challenge Labs, programul de ideatie desfasurat in peste 10 tari europene, profesionisti cu specializari diferite – de la cercetatori si profesori, la persoane care lucreaza in companii de food & drinks si antreprenori cu idei – isi vor pune laolalta cunostintele pentru a rezolva provocari din acest domeniu. Acestia vor participa la workshop-uri intensive, alaturi de alti inovatori si experti, si se vor familiariza cu metodologii ce faciliteaza inovarea, precum design thinking. In plus, participantii vor crea si testa prototipuri de reprezentari vizuale, urmand ca cea mai inovatoare idee sa fie premiata.
„Ca reprezentanti ai EIT Food in Romania, ne dorim sa continuam eforturile de sustinere a dezvoltarii si inovarii locale din sectorul agroalimentar. Am reusit sa cream punti si legaturi importante intre actori diversi din ecosistem si vom continua sa punem in miscare lucrurile cu si mai multa dedicare”, spune Georgiana Ion, coordonator activitati EIT Food Hub. „Acelasi lucru ni-l propunem si in cadrul Challenge Labs 2022. Aflat la a doua editie, reuneste profesionisti si experti din domeniu care sa colaboreze, sa creasca si sa gaseasca solutii inovatoare prin care sa se dezvolte profesional. Mai mult, credem cu tarie ca programa de invatare intensiva din cadrul Challenge Labs este o oportunitate valoroasa pentru orice profesionist in curs de formare sau dezvoltare care vrea sa isi extinda cunostintele intr-un mediu colaborativ”, adauga aceasta.
Inscrierile in programul Challenge Labs 2022 sunt deschise pentru un public divers, din care pot face parte: cercetatori sau membri din institute de cercetare, profesori, angajati sau experti din zona de cercetare si dezvoltare in sectorul agrifood, absolventi al unei facultati de profil sau din domenii adiacente, dar si cei care au cunostinte din zona de antreprenoriat, marketing, product development, digital skills, sisteme alimentare sau biotehnologie.
Pentru a se inscrie in program, cei interesati trebuie sa completeze formularul de pe site pana pe 31 mai 2022. In perioada 1-2 iunie, se va face preselectia, la finalul careia vor fi selectati 30 de aplicanti. Mai apoi, participantii selectati vor fi impartiti in echipe multidisciplinare si vor lua parte la workshop-uri in perioada 6-14 iunie, sub indrumarea expertilor si a mentorilor. Pe 15 iunie 2022 va avea loc marea finala, acolo unde participantii isi vor prezenta ideile in fata juriului, iar cea mai inovatoare solutie va fi premiata.
Problema reducerii emisiilor de gaze cu efect de sera si cresterea accesului la alimentele din agricultura sustenabila sunt provocarile propuse echipelor participante.
Echipele participante in program vor avea misiunea de a gasi solutii pentru doua probleme importante ale sectorului alimentar: pe de-o parte, pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de sera de catre producatori si distribuitori locali, prin renuntarea la practicile de agricultura nesustenabila, iar pe de alta parte, facilitarea accesului consumatorilor de varsta mijlocie (45-60 ani) la alimente provenite din agricultura sustenabila.
Echipele participante vor fi coordonate de mentori si experti din domeniu. Printre mentorii si expertii care vor ghida echipele in acest proces se numara: Cristian Tudor – Founder & General Manager Micro Greens, Laurentiu Banescu – Co-Founder Zaganu Craft Brewery, Mihai Mihu – Antreprenor & Coordonator Mall Taranesc, Zorita Diaconeasa – Sef lucrari Biochimie USAMV Cluj-Napoca.
DESPRE EIT FOOD
Challenge Labs este un proiect sustinut de EIT Food. EIT Food este cea mai dinamica si vasta comunitate de inovare in sectorul agroalimentar. Acceleram inovatia pentru a construi un sistem alimentar potrivit pentru viitor, care produce alimente sanatoase si sustenabile pentru noi toti.
Sustinut de Institutul European de Inovare si Tehnologie (European Institute of Innovation and Technology – EIT), EIT Food investeste in proiecte, organizatii si persoane care impartasesc obiectivele pentru un sistem alimentar sanatos si sustenabil. Eliberam potentialul de inovare in mediul de afaceri si in universitati si cream si scalam startupuri agrifood pentru a aduce noi tehnologii si produse pe piata. Echipam antreprenorii cu abilitatile necesare pentru a transforma sistemul alimentar si punem consumatorii in centrul a tot ceea ce facem, ajutand in acelasi timp sa devina mai increzatori prin reconecarea lor cu sursa alimentelor pe care le consuma.
EIT Food este una dintre cele opt comunitati fondate de European Institute for Innovation & Technology (EIT), un organism independent al UE, fondat in 2008 pentru a sustine inovatia si antreprenoriatul in Eurupa.
Poti afla mai multe despre noi pe site-ul www.eitfood.eu.
DESPRE IMPACT HUB BUCHAREST
Impact Hub Bucharest este spatiul dinamic in care profesionisti si antreprenori lucreaza pentru dezvoltarea proiectelor si initiativelor de business. Inca din 2012, Impact Hub Bucharest este primul spatiu de coworking din Romania, cu o comunitate de aproximativ 2.000 de membri in 2 locatii centrale din Bucuresti, iar la nivel global organizatia este prezenta in peste 100 de locatii din peste 50 de tari. Misiunea Impact Hub Bucharest este de a sustine ecosistemul antreprenorial oferind programe de accelerare a startup-urilor si finantare directa, precum si cea mai mare platforma online de educatie antreprenoriala.
