Cultura de castraveti de toamna este o cultura tipica de succesiune, ce se amplaseaza pe terenuri ce se elibereaza pana in prima decada a lunii iunie, prin recoltarea legumelor verdeturi, a mazarei de gradina, a verzei extratimpurii si a cartofilor timpurii.

Terenul se mobilizeaza printr-o aratura la 18-20 cm. Cu aceasta ocazie se incorporeaza in sol o cantitate de 30 tone/ha gunoi de grajd. La pregatitul terenului se aplica 40-60 kg/ha s.a. (substanta activa) azot, 30-50 kg/ha s.a. fosfor si 30-70 kg/ha s.a. potasiu. Lucrarile de pregatit teren, erbicidat si modelat pe paturi ridicate, trebuie incheiate cat mai repede, pentru a se efectua semanatul in perioada 1-10 iulie in zonele cu potential termic ridicat si in perioada 20-30 iunie in zonele racoroase si umede.

Da rezultate bune semanatul prin intercalarea benzilor de 7-8 randuri castraveti in culise de sorg sau porumb zaharat, care protejeaza cultura de vantul uscat din timpul verii.

Norma de samanta este de 3 kg/ha la soiurile pentru salata, unde se asigura 35 mii plante/ha, si de 12 kg/ha la soiurile tip Cornison pentru a se asigura 150 mii plante/ha.

Recoltarea se executa esalonat incepand din a doua decada a lunii august si pana la sfarsitul lunii septembrie. Recoltatul se executa zilnic sau la 2-3 zile in functie de destinatia culturii. Categorisirea fructelor se face prin sortare. Fructele mai mici au un pret de valorificare mai mare iar o productie normala de 7-8 tone/ha de fructe, asigura obtinerea de beneficii ridicate.