Se numea odinioara, vaca saracului. Iata, insa, cum timpul demonstreaza, fara drept de tagada, ca vietuitoarele au fost create nu conform unei fantezii pe care sa nu ne-o putem explica, ci tocmai pentru a nu ne lipsi nimic din ceea ce avem nevoie. Asta cu o conditie: sa ne aplecam cu rabdare asupra comportamentului, uneori cam prea zglobiu, al animalelor dar si al plantelor ce ne stau la indemana pentru a umple golul mare, mic al spatiului in care ne petrecem zilele.  

Un superb trandafir ce crestea sub fereastra dormitorului copiilor poate disparea intr-o clipita din cauza unei capre careia nu i s-au opus suficiente oprelisti. Nu-i un capat de tara: trandafirul va creste si mai viguros chiar in acelsi sezon. In schim, plusul de binefaceri al laptelui de capra fata de laptele altor mamifere domestice este important. Citind cartea, va veti convinge.

 

Din cuprins:

Premise in ceea ce priveste cresterea caprelor

Interes si raspundere

Intelegerea caracteristicilor caprelor

Grajdul potrivit

Hrana corecta

Chibzuinta asupra rentabilitatii afacerii

Cunostinte tehnice

Istoria cresterii caprelor

Origine
Domesticirea
Caprele in mitologie si religie
Caprele si ocrotirea peisajului
Cresterea caprelor in lume

Rase de capre

Procedee de crestere

Prasila intena
Prasila externa
Incrucisare inter-rasiala
Selectia exemplarelor la intemeierea unei noi ferme

Asociatiile de crescatori

Expozitiile

Reguli zootehnice si tinuta tapilor
Selectia animalelor
Vanzarea tapilor
Mirosul tapilor

Productivitatea

Fertilitatea
Productivitatea – laptele
Productivitatea – carnea

Reproducerea si cresterea caprelor

Perioada de imperechere / Rutul
Indicii ale inceperii rutului
Influentarea ciclului
Maturitatea
Fecundarea
Fecundarea artificiala
Gestatia
Durata gestatiei
Constatarea gestatiei
Durata lactatiei
Fatarea
Ajutorul dat la fatare

Cresterea iezilor

Alaptarea
Adaparea
Cresterea iezilor cu lapte praf

Caprele cornute si caprele fara coarne

Castrarea

Taierea coarnelor

Aprecierea varstei si semne distincte

Ingrijirea copitelor

Ingrijirea pielii

Forme de intretinere

Intretinerea grajdului
Caprele in relatie cu alte animale

Grajdul

Nevoia de spatiu si alcatuirea planurilor
Construirea unei cladiri noi
Instalarea intr-un grajd vechi
Materiale de constructie
Tipuri de grajd
Padocul
Ferestrele
Aerisirea
Troaca, ieslea si gramada
Aprovizionarea cu apa
Standul pentru mulgere
Fatara si boxa iezilor
Depozitarea balegarului si a urinei

Obtinerea hranei

Cultivarea
Verdeata de pe pasuni si campii
Hrana provenita din cultura proprie
Cereale
Crengile si frunzisul
Ingrasarea solului
Fanul
Insilozarea furajelor
Nutreturi concentrate din comert

Hranirea animalelor

Aspecte generale
Digestia
Hrana si consumul
Evaluarea hranei
Caprele si necesitatea de hrana
Necesitatea de dezvoltare
Necesitatea de vitalitate
Hranirea caprelor in perioada de intarcare
Alimentatia in timpul perioadei de lactatie
Calcularea ratiei
Hranirea tapului
Hranirea iezilor
Sacrificarea iezilor

Diferitele afectiuni si mentinerea sanatatii

Medicamente la indemana
Paraziti externi (ectoparaziti)
Paduchii si lindenii
Raia
Ciupercile
Capuse
Rezistenta parazitilor
Viermi intestinali si stomacali
Teniile
Viermele mare pulmonar
Viermele mic pulmonar
Galbeaza mare
Galbeaza mica
Coccidiile
Umflarea
Bruceloza
EAC (Encefalita – artrita – caprina)
Diaree
Exterotoxamia
Boli ale ugerului
Variola (uger)
Probleme ale uterului
Gripa
Agalactie infectioasa
Eczeme ale buzelor
Listerioza
Febra laptelui
Boala copitei
Inflamatii ale buricului si ale articulatiilor
Probleme privind expulzarea placentei
Aciditatea ierbarului
Pasteureloza
Psedotuberculoza
Rahitismul
Problemele vaginului
Gestatia falsa
Sugerea propriului lapte
Rabia
Toxicoza (la caprele gestante)
Indigestia provocata de lapte
Tuberculoza
Avortul spontan
Lipsa vitaminelor
Porbleme ale sistemului muscular
Tetanosul
Boala MKS

Inlaturarea resturilor rezultate de pe urma sacrificarii animalelor domestice

Mulsul

Ugerul de capra si procesul de formare a laptelui
Mulgerea caprelor
Mulgerea pe cale manuala
Mulgerea mecanizata
Curatarea unei mulgatori automatizate
Calitatea laptelui
Tratarea laptelui
Racirea laptelui
Tratarea laptelui prin incalzire

Laptele si produsele lactate

Produse obtinute din lapte acru
Lapte acru
Iaurtul
Chefirul
Producerea cascavalului

Preparatele din carne

Sacrificarea animelor
Categorii de carne
Retete pentru prepararea carnii de capra

Valorificarea blanii

Activitati specifice cresterii caprelor

---

Detalii carte:
Autor:       Hans Spoth
Editura:    MAST
An aparitie:    2008
Nr. pagini:     220 pagini
ISBN:    978-973-8011-93-9

Aceasta carte este disponibila la:

www.elefant.ro        >  Click aici pentru mai multe informatii …

www.librarie.net     >  Click aici pentru mai multe informatii …

www.libris.ro           >  Click aici pentru mai multe informatii …