In societatea actuala, moderna, fie ca ne referim la tari foarte dezvoltate din punct de vedere economic, sau la altele cu o dezvoltare mai redusa, se constata o crestere continua a factorilor de stres, cu efecte evidente asupra populatiei, prin diminuarea capacitatii acesteia de munca si de creatie. Prevenirea efectului stresului modern presupune aplicarea unui complex de masuri, in cadrul caruia alimentatia rationala detine un rol foarte important. Conceptiile actuale despre alimentatia rationala a omului acorda produselor legumicole o pozitie prioritara, in primul rand pentru ca acestea asigura organismului uman o gama larga de vitamine, saruri minerale si apa vitala, atat de necesare pentru activitatea fiziologica normala a organismului uman. Cel mai elocvent exemplu ne este oferit frecvent de recomandarile medicale insistente, care se refera la consumarea unor cantitati sporite de legume diverse pentru mentinerea starii normale de sanatate.
Din cuprins:
1. Importanta producerii legumelor protejate
> Consumul de legume si societatea moderna
> Importanta economica a culturilor legumicole protejate
> Particularitatile corelarii productiei cu cerintele pietei la cultura protejata a legumelor
2. Notiuni generale despre constructiile folosite la protejarea culturilor legumicole
> Criterii de amplasare
> Tipurile constructive folosite la culturile protejate
> Etapele construirii spatiilor protejate
> Criterii de folosire intensiva
3. Rolul factorilor de vegetatie si particularitatile dirijarii acestora la cultura protejata a legumelor
> Caldura
> Lumina
> Aerul si gazele
> Umezeala aerului
> Apa
> Solul si elementele naturale
4. Pregatirea materialului pentru infiintarea culturilor
> Criterii de alegere a materialului biologic pentru cultura protejata
> Pregatirea semintelor
> Materialele necesare
> Particularitatile tehnologiei de producere a rasadurilor
5. Pregatirea spatiilor si terenului pentru infiintarea culturilor
> Instalarea, verificarea si pregatirea constructiilor
> Pregatirea de baza a solului sau a substraturilor
> Fertilizarea de baza
6. Infiintarea culturilor
> Desimea optima
> Infiintarea culturilor in solarii
> Infiintarea culturilor in rasadnite
> Infiintarea culturilor in sere
7. Elemente generale de tehnologie la culturile protejate
> Dirijarea factorilor de mediu
> Lucrarile generale aplicate la cultura protejata
> Lucrarile speciale aplicate plantelor la cultura protejata
> Fertilizarea faziala
> Irigarea
> Combaterea agentilor patogeni
> Combaterea daunatorilor
> Combaterea chimica a buruienilor
> Recoltarea
8. Tehnologa culturilor legumicole in sere si solarii
> Tomatele
> Ardeiul gras
> Patlagelele vinete
> Castravetele
> Pepenele galben
> Salata verde
> Cicoarea de Bruxelles
> Patrunjelul pentru frunze
> Gulia
> Conopida
> Varza alba pentru capatana
> Ridichea de luna
> Fasolea de gradina
> Alte legume
– Usturoiul pentru stufat
– Mararul
– Spanacul
> Ciuperci comestibile
9. Elemente de eficienta economica
10. Introducerea si utilizarea unor programe tip < EXPERT > la culturile din sere si solarii
11. Masuri de protectie a mediului si consumatorului in cultura protejata si fortata de legume
Detalii carte:
Autori: Valentin Viocan, Victor Lacatus
Editura: Ceres
ISBN: 973-40-0538-3
Anul aparitiei: 2004
Numarul de pagini: 307
Aceasta carte este disponibila la:
www.librarie.net > Click aici pentru mai multe informatii …
