Cartea acopera tehnologia de crestere de la A la Z, rase, anatomie, adaposturi, incubatia, cresterea, hrana, principalele boli cu prevenire si combatere, valorificarea carnii, oualor, deseurilor, preparate culinare cu carne si oua de prepelite.
In contextul in care, in Romania, consumul de oua de prepelita este acoperit doar in proportie de 50% de piata interna, restul fiind suplinit din import inceperea unei afaceri precum infiintarea unei crescatorii de prepelite, nu poate fi decat oportuna in condiile economice din prezent. De altfel, o astfel de afacere este chiar la indemana oricui, fondurile investite la inceput putand fi foarte mici. Practic, se poate incepe cu un numar redus de prepelite urmand ca pe parcurs, pe masura ce vanzarile cresc, sa se dezvolte si efectivul de pasari.
“Indiferent de ceea ce facem, in viata trebuie sa imbinam utilul cu placutul, pentru ca lucrurile sa iasa cel mai bine si cel mai profitabil! In primul rand ne satisfacem nevoile, in al doilea rand ne gandim la o viata de familie, o locuinta, un loc al nostru in societate si mai apoi, sau de ce nu, tot in primul rand al criteriilor, ne dezvoltam hobby-urile transformandu-le in afacere, astfel incat sa avem continuitate, sa avem ceva de spus si de aratat! Trebuie sa fim consecventi, sa fim foarte bine documentati, sa fim talentati (sau nu, dar sa ne placa ce facem), sa avem „unde” si sa incepem a pune in practica planurile cat mai devreme, altfel intervin factorii externi, plafonarea, multumirea cu ceea ce avem si atat, sau dezinteresul (cand nu avem un partener care sa ne sustina). Indiferent de afinitatea catre un anumit domeniu, ca e vorba de pictura, moda, muzica, politica, agricultura, invatamant, sport etc., mereu invatam si incercam sa ne perfectionam, sa ne ridicam standardele sau sa ne mentinem la un nivel superior altora, pentru ca viata este o competitie in care noi, oamenii, suntem atat jucatorii, cat si arbitrii si sustinatorii nevoilor si placerilor inevitabile”.
Mihaela Vasioiu
Din cuprins:
CAPITOLUL I Introducere in coturnicultura
1.1. Istoric.
1.2. Importanta cresterii prepelitelor
1.3. Vanatoarea
CAPITOLUL II Sa cunoastem prepelitele
2.1. Rase de prepelite
2.2. Anatomie
CAPITOLUL III Cresterea prepelitelor
3.1. Adapostul (Cotetul prepelitelor)
3.2. Tehnologii de crestere a prepelitelor
3.3. Tehnologia necesara
3.4. Incubatia
3.5. Cresterea puilor
3.6. Hrana necesara
CAPITOLUL IV Riscurile de imbolnavire. Prevenirea si tratarea bolilor
4.1. Prevenirea bolilor
4.2. Principalele boli ale prepelitelor
4.3. Utilizarea medicamentelor
CAPITOLUL V Produsele valorificabile
5.1. Valorificarea carnii de prepelita
5.2. Ouale de prepelita. Structura si compozitie chimica
5.3. Valorificarea deseurilor (dejectiile) si a fulgilor
CAPITOLUL VI Recomandari culinare si medicale
6.1. Preparate culinare din carne de prepelita
6.2. Preparate culinare cu oua de prepelita
6.3. Recomandari medicale
BIBLIOGRAFIE
Detalii carte:
Autor: Mihaela Vasioiu
Numar de pagini: 144
ISBN: 978-606-92709-2-9
Livrare prin posta sau curier, in toata tara:
Pret 27 lei
www.totuldespreciuperci.blogspot.ro
tel. 0745420536
