Agentia Nationala pentru Zootehnie a aprobat programul de conservare al rasei locale de taurine Sura de stepa, depus de catre Asociatia Crescatorilor de Vaci de Lapte Holboca Iasi. In prezent din rasa Sura de Stepa, mai exista doar un numar de 30 de vaci cu origine cunoscuta, rasa avand un grad critic de risc de disparitie.
Conservarea rasei Sura de Stepa – se va realiza prin aplicarea unui complex de masuri organizatorice si folosirea unor metode si tehnici stiintifice cu aplicare practica, in exploatatiile participante la desfasurarea programului de conservare al rasei.
Obiectivul programului de conservare, al rasei Sura de stepa, este acela de pastrare a rasei si evitarea pierderii genelor acestei rase locale, rezistenta si adaptata conditiilor geoclimatice, specifice Romaniei.
De asemenea se are in vedere cresterea continua a efectivului de animale de rasa pura, in vederea evitarii pericolului de consangvinizare.
ANZ – Agentia Nationala pentru Zootehnie
Patrimoniu genetic – Sura de stepa
Din vremuri stravechi, a existat in gospodariile noastre taranesti, o rasa de taurine renumita odinioara pana in primele decenii ale sec. al XIX-lea si care s-a mentinut cu rezultate satisfacatoare la productia de lapte carne si munca, rasa autohtona SURA DE STEPA.
Originea rasei Sura de stepa se pierde in negura timpului. Crescuta in libertate atat vara cat si iarna, in contact nemijlocit cu elementele naturii, a capatat insusiri exceptionale de rusticitate, de rezistenta si sobrietate, rasa naturala ramanand insa in stare de primitivitate cu productii modeste. Acesta rasa primitiva a fost baza, factorul esential care a servit ca mediu pentru introducerea raselor straine perfectionate, dar totodata mai pretentioase la hrana si intretinere – prin incrucisare de absorbtie totala. Trebuie sa recunoastem importanta deosebita a acestei rase in amplul proces genetic de modernizare a taurinelor romanesti. Sura de stepa a ocupat intregul areal al Romaniei (provinciile istorice), avand varietatile:Moldoveneasca – cea mai raspandita si care reprezinta tipul cel mai caracteristic al rasei Sura de stepa. Atunci, era buna de lapte, de carne, dar calitatea principala a Surei de stepa era aptitudinea pentru munca (jug); varietatea Bucsana ialomiteana, transilvaneana, dobrogeana. Rasa de munte – Mocanita, care a populat regiunile din Ardeal, Banat, Bucovina. Fenomenul de absorbtie cu rasele Bruna si Simmental a dus la disparitia in totalitate a acestor varietati.
dr. Vasile Pachitanu
