In perioada 1 ian – 31 oct 2014 comparativ cu perioada similara din 2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut cu 14,7%.
In luna octombrie 2014, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut fata de luna precedenta cu 6,3% si a crescut fata de luna octombrie 2013 cu 6,9%.
Octombrie 2014 comparativ cu septembrie 2014
In luna octombrie 2014 comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 5407 tone (-6,3%).
Dintre principalele produse lactate, scaderea productiei in luna octombrie 2014 comparativ cu luna septembrie 2014 a avut loc la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (85,6% din productia totala de branzeturi) cu 290 tone (-5,1%) si la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 717 tone (-4,8%).
Cresteri ale productiei in luna octombrie 2014 comparativ cu luna precedenta pot fi mentionate la: unt cu 107 tone (+13,0%), lapte de consum cu 2052 tone (+9,8%), smantana de consum cu 262 tone (+5,1%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut de la 4704 tone in luna septembrie 2014 la 6129 tone in luna octombrie 2014 (+30,3%).
Octombrie 2014 comparativ cu octombrie 2013
Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna octombrie 2014 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 5141 tone (+6,9%).
Productia principalelor produse lactate a crescut in luna octombrie 2014 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2013 astfel: lapte de consum cu 2529 tone (+12,4%), smantana de consum cu 421 tone (+8,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 505 tone (+3,7%), unt cu 8 tone (+0,9%).
Productia de branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca a scazut in luna octombrie 2014 comparativ cu luna octombrie 2013 cu 220 tone (-3,9%).
Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 8600 tone in luna octombrie 2013 la 6129 tone in luna octombrie 2014 (-28,7%).
Perioada 1.I – 31.X.2014 comparativ cu perioada 1.I – 31.X.2013
In perioada 1.I – 31.X.2014 comparativ cu perioada 1.I – 31.X.2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 109495 tone (+14,7%).
Cresteri ale productiei in perioada 1.I – 31.X.2014 fata de perioada 1.I – 31.X.2013 pot fi mentionate la: lapte de consum cu 29289 tone (+16,3%), smantana de consum cu 5252 tone (+12,1%), unt cu 606 tone (+7,7%), branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (85,3% din productia totala de branzeturi) cu 4295 tone (+7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) cu 6333 tone (+4,5%).
Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 79020 tone in perioada 1.I – 31.X.2013 la 63994 tone in perioada 1.I – 31.X.2014 (-19,0%).
Institutul National de Statistica
